Mandrarossa Nero d'Avola Cartagho 2021

Mandrarossa Nero d'Avola Cartagho 2021 är en ikonisk rödvin från Sicilien, tillverkad av den klassiska druvsorten Nero d'Avola. Denna premiumvin utmärker sig genom sin harmoniska balans, eleganta smakprofil och tydliga uttryck av det unika sicilianska terroiret. Cartagho har länge varit ett flaggskepp hos Mandrarossa och betraktas som en verklig klassiker i regionens vinproduktion.

Smakprofil
I glaset uppvisar vinet en djupt rubinröd färg med violetta nyanser i kanten. Doften är generös och inbjudande med inslag av körsbär, plommon, mogna björnbär och subtila kryddor samt en lätt mineralitet som vittnar om dess ursprung. Smaken är mjuk och sammetslen, med mörkfruktiga toner, inslag av lakrits, viol och en elegant kryddighet som mynnar ut i en lång, balanserad avslutning. Den mineraliska undertonen tillför både komplexitet och fräschör. Vinet har lagringspotential på 5–7 år, där dess rundhet och aromatik kan utvecklas ytterligare, men det är också mycket njutbart ungt.

Vinifiering
Druvorna till Cartagho växer i soliga, kustnära vingårdar runt Menfi på Siciliens sydvästra kust, där sandig och kalkrik jord ger optimala förutsättningar för Nero d'Avola-druvan. Skörden sker varsamt och huvudsakligen för hand för att bevara druvornas friskhet och kvalitet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring både på franska ekfat och i flaska, vilket ger vinet sin runda struktur och komplexitet utan att förlora fruktens uttrycksfullhet.

Mat & Servering
Cartagho passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med ragu, grillade lammrätter, vilt och kraftigare ostar. Serveras bäst vid 16–18°C och vinner på att dekanteras i 30–60 minuter före servering för att utveckla sin fulla aromrikedom.

Producent
Bakom Mandrarossa står det välrenommerade kooperativet Settesoli, som sedan starten på 1950-talet har lyft fram södra Siciliens vinmakeritraditioner på den internationella scenen. Mandrarossa har gjort sig känt för sin innovativa och kvalitetsinriktade approach, och betraktas idag som ett av Siciliens ledande namn när det gäller att tolka regionens druvor. Cartagho anses vara deras signaturvin och har erhållit flera utmärkelser för sin elegans och druvtypicitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.