Magrez Fombrauge Grand Cru Saint-Emilion, 2019

Magrez Fombrauge Merlot från Bordeaux 2019 visar Saint-Émilions elegans, med mörk frukt, kalkstensdjup och en modern, fyllig energi.

Om vinet
Magrez Fombrauge Merlot från Bordeaux 2019 kommer från Saint-Émilion Grand Cru, där kalksten och lera ofta ger viner med både struktur och elegans. Den här typen av läge passar särskilt bra för Merlot, som i kombination med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon kan ge en mogen, tät fruktprofil med frisk ryggrad. Saint-Émilion är ett område där jordmånen verkligen märks i glaset, och 2019 var dessutom en årgång som i Bordeaux gav moget fruktmaterial och god balans. I källaren har vinet legat 18 månader på franska barrique, varav 50 procent nya fat, vilket brukar ge extra djup, krydda och en tydlig men väl integrerad ekton. Det är en klassisk Bordeaux-vinifikation i modern tappning, där fatlagringen hjälper till att runda av tanninerna utan att ta över frukten. Resultatet blir ett vin som känns generöst redan nu, men som också har den typ av struktur som gör att 2019-årgången kan utvecklas fint över tid.

Smakprofil
Här möts du av en djup, tät frukt som landar i körsbär, plommon och mörka bär, med viol i den mer parfymerade kanten. Magrez Fombrauge Merlot 2019 från Bordeaux har den där sammetslena texturen som gör Saint-Émilion så attraktivt, men också ett tydligt grepp i mitten av paletten. Ekfaten ger toner av tobak, vanilj och en lätt kryddighet, men frukten ligger fortfarande i förgrunden. Eftersmaken är lång, varm och ganska exakt, med tanniner som redan känns väl sammanvävda men som fortfarande bär vinets lagringspotential.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med något smakrikt och rejält. En klassisk biff med rödvinssås, lammkotletter med rosmarin eller en mustig gryta på nötkött lyfter fram vinets mörka frukt och fasta struktur. Till vilt, som hjort eller rådjur, blir 2019:ans djup och krydda särskilt fint, och det fungerar också mycket bra till anka med rostade rotfrukter. För en mer traditionell Saint-Émilion-känsla kan du servera det med confit de canard eller en lagrad comté, där sälta och umami möter vinets rundhet och ekkrydda på ett elegant sätt.

Producent
Magrez Fombrauge är ett namn som tydligt förankrar vinet i Bordeaux och i Saint-Émilion Grand Cru, där slottets identitet bygger på klassisk terroir och en tydlig känsla för plats. Bakom den här typen av vin står ofta Philippe Cuvelier som ägare till Château Fombrauge, medan Bernard Magrez är ett välkänt namn i Bordeaux som har satt sin prägel på flera prestigefulla egendomar genom sitt fokus på kvalitet och varumärkesbyggande. Fombrauge hör till de större och mer respekterade egendomarna i Saint-Émilion, och man brukar känna igen stilen på den mogna Merlot-frukten, de kalkstensdrivna strukturerna och den polerade finishen. Kombinationen av kalksten, lera och noggrann fatlagring ger viner som vill vara generösa, men samtidigt behålla ett klassiskt Bordeaux-grepp. Magrez Fombrauge 2019 visar just den balansen, där årgångens mognad möter en stil som fortfarande känns precis och seriös.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.