Macon Villages° Bret Brothers, 2022

Bret Brothers Chardonnay 2022 från Mâcon-Villages levererar frisk Burgundy-känsla med citrussyra, päron och diskret mineralitet i en ren, elegant stil.

Om vinet
Bret Brothers Chardonnay 2022 kommer från Mâcon-Villages i södra Bourgogne, ett område där kalksten och lera ofta ger chardonnay med både friskhet och ett mjukare, rundare mittparti. Här handlar det mer om balans än om kraft, och den ekologiska samt biodynamiska inriktningen passar fint för en stil som vill uttrycka platsen snarare än förfina den till oigenkännlighet. När vinrankorna får arbeta i väl dränerade jordar blir frukten ofta tydlig, men med en tydlig mineral känsla i bakgrunden. I källaren brukar Bret Brothers arbeta med ett varsamt handlag, där chardonnayn får jäsa och mogna i neutrala fat och/eller ståltank beroende på cuvée och årgång. Det gör att 2022 behåller sin rena frukt och sin precisa syra, utan att fatkaraktären tar över. Stilen i Mâcon-Villages är generellt mer direkt än i de mest koncentrerade delarna av Bourgogne, och här märks det i vinets öppna frukt och klara linje. Årgång 2022 gav ofta mogen frukt i Bourgogne, men i just den här tolkningen hålls uttrycket snyggt stramt och modernt.

Smakprofil
I glaset visar Bret Brothers Chardonnay 2022 från Mâcon-Villages en ljus gyllene färg och en doft som snabbt drar åt grönt äpple, päron och citronzest, med en mjuk ton av honungsluktande blomster och en antydan till smörig rondör. Det är ett vin som känns inbjudande redan i första doften, men som samtidigt har ryggrad nog att bli intressant hela vägen till avslutet. Årgång 2022 ger en lite solmogen fruktighet, men syran håller allt på plats. I munnen är det torrt, friskt och medelfylligt, med en ren, nästan stenig underton som gör att frukten aldrig blir tung. Päron, citrus och en diskret stenfruktighet ligger i centrum, medan eftersmaken är rak och uppfriskande snarare än bred. Det här är chardonnay från Bourgogne när den är som mest lätt att tycka om, men fortfarande med tydlig ursprungskänsla. Årgång 2022 visar här sin charm utan att tappa precision.

Mat & Servering
Det här är ett väldigt användbart matvin, särskilt om du vill ha något som både fräschar upp och har nog med textur för lite krämigare rätter. Till grillad fisk, gärna röding eller gös, fungerar Bret Brothers Chardonnay 2022 utmärkt, liksom till skaldjur med smör och örter, till exempel räkor, pilgrimsmusslor eller blåmusslor i vitvinssås. Den rena syran och den diskreta smörigheten gör att vinet också trivs med kyckling i mild sås, helst med citron, svamp eller dragon. För vegetariskt är det fint till sparris, ugnsrostad blomkål eller en grön risotto där vinets citrus lyfter rätten. En klassisk regional kombination är comté eller annan mjuk, lagrad ost från Bourgogne, där vinets friska kärna möter ostens nötiga djup på ett mycket naturligt sätt. Just Mâcon-Villages i Burgundy har den där klassiska matvänligheten som gör chardonnay så användbar, och 2022-årgången har tillräckligt med frukt för att bära både fisk, fågel och krämiga grönsaksrätter.

Producent
Bret Brothers är ett namn som ofta dyker upp när man vill förstå den mer personliga, hantverksmässiga sidan av Bourgogne. Bröderna Johan och Jean-Philippe Bret har byggt upp sitt arbete i Mâconnais med fokus på små lotter, noggrant urval och ett starkt intresse för att låta ursprunget tala tydligt i vinet. Det är ingen överarbetad stil, utan snarare en precision där jordmån, läge och årgång får vara avgörande. I en region som Mâcon-Villages, där chardonnay kan röra sig mellan enkel charm och verklig finess, har de blivit en viktig röst för den senare typen. Deras filosofi kretsar kring att arbeta så rent och följsamt som möjligt, ofta med ekologisk och biodynamisk inriktning i odlingen, och med en källarstil som undviker att maskera frukten. Det här märks inte minst i hur de balanserar mognad mot friskhet, något som är extra viktigt i Bourgogne där små skillnader i jord och exponering kan ge stor effekt i glaset. Bret Brothers är också starkt förknippade med sitt arbete i Mâconnais, där de har hjälpt till att lyfta områdets status för chardonnay genom tydliga, ursprungsdrivna viner. För den som gillar Bourgogne med mindre smink och mer precision är det en producent som är värd att följa, årgång efter årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.