Macanita Pála Pinta Branco 2022

Macanita Pála Pinta Branco 2022 är en karaktärsfull vitvin från Douro som visar en helt annan, friskare sida av denna annars rödvinsdominerade region. Här möter du en bergsvin från mycket gamla stockar, med fantastisk koncentration och sval elegans. Kombinationen av hög höjd, granitjordar och en traditionell blandning av druvsorter ger ett uttryck som är både autentiskt portugisiskt och tydligt terroirdrivet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, citrongul färg med lätta gröna skiftningar som antyder friskhet och energi. Doften är komplex och finstämd, med toner av vit frukt som päron och äpple, inslag av citruszest, vita blommor och en diskret mineralitet som för tankarna till våt sten och granit. I munnen är Pála Pinta Branco 2022 frisk och livlig, med en tydlig men välbalanserad syra som ger struktur åt den rika, nästan texturerade frukten. Smaken är djup med lager av saftig vit frukt, citrus, subtil örtighet och en lätt sälta i avslutet som förstärker matvänligheten. Eftersmaken är lång, ren och elegant. Tack vare fräsch syrastruktur och ursprungets höga höjd har vinet god lagringspotential; det kan utan problem utvecklas fint under 5–7 år, där de primära frukttonerna gradvis kompletteras av mer nötiga och honungslika aromer.

Vinifiering
Druvorna till Macanita Pála Pinta Branco 2022 kommer från Carlão i Cima Corgo, en av Douro-regionens mest kvalitetspräglade zoner. Vinrankorna är mellan 110 och 130 år gamla och växer på granithaltiga jordar på cirka 535 meters höjd, vilket ger svala nätter, långsam mognad och en tydlig mineralisk nerv i vinet. Vinet är en klassisk markblandning (field blend) med omkring 20 olika vita druvsorter, där bland annat Gouveio och Viosinho spelar huvudrollerna. Skörden sker manuellt i små 18 kg-lådor för att bevara druvornas kvalitet, och druvorna pressas hela för att ge maximal fräschör och renhet. Musten genomgår kall dekantering innan den jäser i fat, följt av 12 månaders lagring i neutrala ekfat, vilket ger struktur och komplexitet utan att dominera med ekaromer.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin som trivs bäst tillsammans med rika och smakintensiva rätter. Prova den till grillad eller ugnsbakad vit fisk med smöriga såser, skaldjur som hummer eller pilgrimsmusslor, krämiga risottor, ljus fågel, samt rätter med rena, tydliga smaker där vinets friskhet och djup kommer till sin rätt. Den fungerar även fint till medelhavskök med olivolja, örter och citron. Servera vid 10–12 °C för att lyfta fram både frukt och mineralitet. En kort dekantering på 15–20 minuter i karaff kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är nyöppnat, för att öppna upp doft och smak ytterligare.

Producent
Maçanita Vinhos drivs av syskonparet António och Joana Maçanita, som på kort tid etablerat sig som en av de mest spännande och nyskapande producenterna i Douro. Deras filosofi bygger på att lyfta fram regionens rika mosaik av terroir, gamla stockar och traditionella druvsorter genom små, noggrant avgränsade projekt. I Douro – en region med lång historia och stark identitet – har Maçanita gjort sig kända för viner som kombinerar modern precision med respekt för traditionella metoder, inte minst genom arbetet med gamla fältblandade vingårdar som den bakom Pála Pinta Branco. Deras viner får återkommande uppmärksamhet i internationell press och ses ofta som referenser för ett mer elegant och terroirdrivet Douro-uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.