Macanita Branco 2023

Macanita Branco 2023 är en frisk och elegant vitvin från Douro, signerad syskonparet António och Joana Maçanita – två av Portugals mest dynamiska vinmakare just nu. Här möts de inhemska druvsorterna Arinto, Gouveio och Viosinho i en harmonisk cuvée som lyfter fram Douros fräschare, mineraldrivna sida. Resultatet är en modern tolkning av regionens vita viner, där precision och druvrenlighet står i fokus. Den här årgången utmärker sig genom sin kombination av krispig syra, fin textur och tydlig ursprungskaraktär. Macanita har på kort tid blivit en referensproducent för nyskapande Douro-viner, och Branco 2023 är ett lysande exempel på hur traditionella druvor kan förvandlas till en samtida, matvänlig vitvin med personlighet.

Smakprofil
Färgen är klar och ljust citrongul med lätta gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är livlig och aromatisk med toner av vit persika, citruszest, grönt äpple och päron, insvepta i subtila inslag av vita blommor, mineral och en antydan av färska örter. I munnen är vinet torrt, med en distinkt, nästan saltstänkt mineralitet och en pigg, rak syra från framför allt Arinto. Texturen är både spröd och lätt krämig, där Gouveio och Viosinho bidrar med rundhet och en elegant munkänsla. Smaken domineras av citrus, stenfrukt och ett lätt krispigt, nästan kalkigt avslut som dröjer sig kvar länge. Macanita Branco 2023 dricks utmärkt nu för sin fruktiga friskhet, men har kapacitet att utvecklas fint under 3–5 år, då den får mer komplexa, nötiga och honungsdrivna toner.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda vingårdar i den högre belägna delen av Douro, där svalare nätter och skiffer- samt granitjordar ger viner med tydlig syra och markerad mineralitet. Skörden sker selektivt och huvudsakligen för hand för att säkerställa perfekt mogna, friska druvor. I vinkällaren arbetar Maçanita med varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning för att bevara druvornas aromatik och fräschör. Vinet jäser huvudsakligen i ståltank, ibland med en mindre del lagrad kort tid på sin jästfällning för att ge extra textur och komplexitet utan att tynga ner vinet med ekfatspåverkan.

Mat & Servering
Macanita Branco 2023 är en idealisk följeslagare till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, fräscha sallader med citrus eller örter, ceviche, samt lättare rätter av kyckling eller fläsk med medelhavssmaker. Den fungerar också mycket väl till vegetariska rätter med grillade grönsaker, getost eller rätter med asiatiska influenser där syra och fräschör är viktiga. Servera väl kyld vid 8–10 °C för att lyfta fram vinets livlighet och aromatik. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glaset gör att vinets frukt och blommighet öppnar upp sig ytterligare.

Producent
Maçanita Wines grundades av syskonen António och Joana Maçanita, två profiler som spelat en viktig roll i den moderna portugisiska vinscenen. Med projekt i flera regioner har de gjort sig kända för att lyfta fram lokala druvsorter och unika terroirer, ofta med ett experimentellt och nyfiket angreppssätt. I Douro arbetar de både med traditionella vingårdar och nyplanteringar i svalare lägen, med målet att skapa viner som är lika mycket präglade av ursprung som av druvkaraktär. Maçanita har snabbt fått erkännande från både kritiker och vinentusiaster, och räknas idag som en av de mest spännande producenterna i Douro när det gäller fräscha, uttrycksfulla vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.