Maçanita A Laranja do Norte

Maçanita A Laranja do Norte 2023 är en karaktärsfull orangevin från Douro, skapad för dig som söker något mer komplext än en klassisk vitvin. Här möter friskheten från höga, svala lägen den traditionella portugisiska druvpaletten i en ren, energisk och gastronomisk stil. Resultatet är en vinupplevelse som kombinerar Douros urkraft med precision och finess. Detta är en av de mest uppmärksammade orangevinerna från norra Portugal, gjord på Arinto, Gouveio och Viosinho med skalkontakt som ger både struktur och djup. Maçanita-duons kompromisslösa fokus på terroir, höjd och lokala druvsorter har gjort Laranja do Norte till en modern referens för Douro som svalklimatsregion – långt ifrån bilden av området som enbart portvinsland.

Smakprofil
I glaset har Maçanita A Laranja do Norte en djup gyllengul till lätt bärnstensfärgad ton, klar och intensiv, med en lätt viskositet som avslöjar koncentration. Doften är uttrycksfull och nyanserad: inslag av apelsinskal, torkad citrus, vita blommor, honungskaka, kanderad frukt och mogna gula päron kompletteras av örtiga toner och en tydlig mineralitet. I munnen är vinet torrt, med en livlig, sval citrusdriven syra som ger en nästan elektrisk friskhet. Skalkontakten ger en lätt, finmaskig tanninstruktur som påminner om rött vin men med vitvinets fräschör. Smaken bjuder på lager av blodapelsin, citruszest, stenfrukt, örter och en diskret kryddighet, avslutat i en lång, stram och mineralisk eftersmak. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin energi, men den fasta strukturen och friska syran gör att det har god lagringspotential över 4–6 år, där aromerna gradvis går mot mer honung, torkad frukt och nötiga toner.

Vinifiering
Druvorna till Maçanita A Laranja do Norte kommer från högt belägna vingårdar i Baixo Corgo i Douro, på cirka 540–700 meters höjd. Här ger det svalare nordportugisiska klimatet, tillsammans med fattiga, steniga jordar, druvor med hög naturlig syra, aromatisk precision och tydlig mineralitet. Skörden sker selektivt och skonsamt, ofta för hand, för att bevara druvornas fräschör. Efter en varsam krossning får musten ligga med skalen i några dagar för att bygga upp struktur, färg och aromdjup, innan pressning. Jäsningen sker spontant med vildjäst, och vinet lagras därefter på ståltank utan träpåverkan för att bevara renheten, den svala frukten och den tydliga känslan av ursprung.

Mat & Servering
Maçanita A Laranja do Norte är ett utpräglat matvin som trivs bäst vid bordet. Testa det till vit fisk eller kyckling med krämiga tillbehör, grillad eller rostad kyckling, svamprisotto, tapas, rätter med umamirika grönsaker som svamp och aubergine, samt det moderna asiatiska köket med mild hetta, sojabaserade såser eller ingefära. Det fungerar också utmärkt till skaldjur med lite fetare tillbehör och till lagrade, hårda ostar. Servera väl kylt, runt 10–12 °C, för att framhäva vinets citrusdrivna friskhet och struktur. En lätt dekantering på 20–30 minuter kan rekommenderas, särskilt om vinet är nyöppnat, för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna något.

Producent
Maçanita grundades av syskonen António och Joana Maçanita, ett dynamiskt vinmakarteam som på kort tid har blivit några av de mest intressanta rösterna i modern portugisisk vinmakning. Med projekt i flera regioner – men med ett särskilt fokus på Douro – arbetar de med en tydlig filosofi: att lyfta fram höjd, svalare mikroklimat och traditionella druvsorter i rena, karaktärsfulla viner. I Douro har de gått i spetsen för en ny stil som visar att regionen inte bara är portvin, utan också kan ge spänstiga, eleganta vita, röda och orangeviner med stark terroirprägel. Maçanitas viner, inklusive A Laranja do Norte, har uppmärksammats av internationella kritiker och vinskribenter och bidrar till att sätta Douro på kartan som en mångfacetterad kvalitetsregion för stilla vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.