Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico Magnum

Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico Magnum är en mousserande vinupplevelse som förenar traditionell hantverkskonst med modern friskhet. Med druvorna Pinot Nero och Chardonnay i hjärtat skiner denna Brut som ett samtida uttryck av Emilia-Romagnas vinmakarkonst. En generös Magnum-flaska bjuder till fest och samvaro, där varje bubblande glas förkroppsligar vinregionens livliga själ och elegans.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en fin, ihållande mousse och en ljus halmgul färg med subtila gyllene reflexer. Aromerna är friska och inbjudande, med inslag av vita blommor, citrus och mogna gröna äpplen, kompletterade av en lätt brödig underton från den långa lagringen på jästfällning. Smaken är harmonisk, torr och elegant, där frukttonerna balanseras av en delikat mineralitet och krämig struktur. Avslutningen är livlig och lång, med en fräschhet som hänger kvar och lockar till nästa klunk. Tack vare lagringen i 30 månader på jästfällning erbjuds även komplexa nyanser av brioche och rostade nötter, vilket ger vinet en imponerande utvecklingskurva och potential att lagras ytterligare ett par år för ökad rikedom.

Vinifiering
Druvorna till Il Classico Brut kommer från noggrant utvalda vingårdar i Emilia-Romagna, där jordmånen och mikroklimatet ger en särskild vitalitet åt både Pinot Nero och Chardonnay. Skörden sker för hand för att garantera perfekt mognad och fräschör. Efter pressning genomgår musten en första jäsning på låg temperatur. Den andra jäsningen sker enligt den traditionella Metodo Classico-metoden, direkt i flaskan, följt av hela 30 månaders vila på jästfällningen för att bygga upp både struktur och aromdjup. Ytterligare sex månaders lagring efter degorgering skänker vinet extra rondör och balans.

Mat & Servering
Lungoparma Il Classico Brut passar fantastiskt till eleganta aptitretare, skaldjur, ostron och andra lätta fiskrätter. Ett utmärkt sällskap till friterade småtiltag, milda charkuterier och krämiga risottos. Servera vinet väl kylt, kring 6–8°C, gärna lätt dekanterad direkt i glaset för att frigöra aromerna fullt ut.

Producent
Lungoparma är en passionerad producent från Emilia-Romagna-regionen som med sitt nytänkande och respekt för det klassiska vingör hantverksviner med tydlig ursprungskänsla. Genom att förena innovativa metoder med bevarad tradition lyckas Lungoparma gång på gång skapa mousserande viner med karaktär och själ. Deras framstående arbete med både Charmat- och Metodo Classico-viner har etablerat dem som ett uppskattat namn bland italienska kvalitetsproducenter och vinentusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.