Louis Roederer Cristal Rose 2013 MG GB

Louis Roederer Cristal Rosé 2013 i magnumformat är en av Champagne-världens mest eftertraktade cuvéer – en ikonisk roséchampagne som förenar kraft, precision och nästan viktlös elegans. Årgång 2013 bjuder på en kristallklar, kalkig friskhet och en djup frukt som utvecklas särskilt vackert i magnum, där mognaden går långsammare och mer harmoniskt. Detta är en champagne för verkliga högtidsstunder – lika mycket samlarobjekt som njutningsvin.

Smakprofil
I glaset visar Cristal Rosé 2013 en skimrande laxrosa färg med kopparnyanser och livliga, extremt fina bubblor som bildar en tät, krämig mousse. Doften är komplex och nyanserad: vilda jordgubbar, hallon och blodapelsin möter vit persika, citruszest och lätt exotiska inslag. Under frukten finns toner av brioche, fin nougat, mandel, kritig mineralitet och subtila florala drag – torkade vita blommor och rosblad. På palate är vinet både koncentrerat och fjäderlätt, med en silkeslen textur och en vibrerande syra som håller allt i perfekt balans. Den dominerande Pinot Noir ger struktur, djup bärfrukt och en nästan vinös känsla, medan Chardonnay bidrar med friskhet, finess och kalkig spänst. Smaken bygger i lager: röda bär, blodapelsin, stenfrukt och citrus följs av rostade toner, krydda och ett långt, saltmineralskt avslut. Cristal Rosé 2013 har en imponerande lagringspotential; i magnum kan den utvecklas och vinna i komplexitet i minst 15–20 år vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna till Cristal Rosé kommer från några av Louis Roederers mest prestigefyllda lägen, uteslutande Grand Cru-byar med kalkrika jordar som ger den karakteristiska kritiga, nästan ”brännande” mineraliteten. Huset arbetar med hållbar och ekologisk odling i stor utsträckning, och en betydande del av frukten är certifierat ekologisk – ett viktigt steg i Roederers kvalitetsfilosofi. Skörden görs för hand i små lådor för att bevara druvornas perfekta skick. Roséprofilen skapas traditionellt genom en kombination av maceration och tillsats av stilla Pinot Noir från särskilt utvalda parceller, vilket ger både färg och aromdjup. Basvinerna jäses huvudsakligen i ståltank med utvalda delar i ek för textur och komplexitet; malolaktisk jäsning undviks i huvudsak för att bevara den rena syran och den strama, linjära strukturen. Den slutliga blandningen ligger länge på jästfällningen innan degorgering och får en mycket måttlig dosage, vilket lyfter fram terroir och struktur snarare än sötma.

Mat & Servering
Cristal Rosé 2013 är en fantastisk partner till finare gastronomi. Prova den till eleganta skaldjursrätter som hummer, krabba, pilgrimsmusslor eller ljusa fiskar med smörbaserade såser, gärna med inslag av citrus och örter. Den fungerar också utmärkt till finare japansk mat, som sashimi och nigiri av tonfisk eller lax, eller till rätter med anklever, ljus fågel och kalv med subtila, krämiga tillbehör. Servera väl kyld men inte iskall, omkring 10–12 °C, så att alla aromlager får komma fram. I magnumformat vinner vinet på att hällas upp i lite större glas, och unga flaskor kan med fördel luftas försiktigt i karaff 15–20 minuter före servering om man vill öppna upp doften ytterligare.

Producent
Champagnehuset Louis Roederer, grundat 1776 och familjeägt sedan 1800-talet, är ett av de mest respekterade namnen i regionen. Till skillnad från många andra stora hus äger Roederer merparten av sina vingårdar och kan därmed kontrollera kvaliteten från ranka till flaska på ett föredömligt sätt. Cristal skapades ursprungligen 1876 för den ryske tsaren Alexander II och har sedan dess varit en symbol för lyx och kompromisslös kvalitet. I dag anses Louis Roederer vara en ledande kraft inom hållbar och ekologisk odling i Champagne, och deras arbete under ledning av Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon har rönt stor internationell uppmärksamhet och en lång rad toppbetyg från världens främsta vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.