Louis Roederer Brut Vintage Deluxe Gift Box 2015 Magnum

Louis Roederer Brut Vintage 2015 Magnum i Deluxe Gift Box är en årgångschampagne för dig som vill kombinera lyxig presentation med seriös kvalitet i glaset. Endast de bästa årgångarna väljs ut till denna cuvée, där husets mål är att lyfta fram den unika karaktären hos just 2015. Magnumformatet ger dessutom en långsammare utveckling och extra komplexitet – perfekt för både festliga tillfällen nu och lagring i källaren.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, ljusgyllene färg med mycket fina, täta och långlivade bubblor som ger ett elegant skum. Doften domineras inledningsvis av Pinot Noir med toner av solmogna hallon, mörka körsbär och ett lätt kryddigt djup från de klassiska lägena kring Verzenay och Verzy. Därefter kommer Chardonnay fram med nyanser av torkade fikon, aprikoser och subtila, rostade inslag från fatlagringen. Smaken är kraftfull men samtidigt exakt och väldefinierad, med en tydlig ryggrad och fyllig textur. Frukten breder ut sig i lager med vita persikor, citrusfrukter och nyanser av nypon, avrundat av en diskret ton av vanilj och mörk, lätt bitter choklad. Moussen är krämig och väl integrerad, och helheten balanserar friskhet, fast struktur, fyllighet och sammetslen elegans. Dosagen ligger på en klassisk Brut-nivå, vilket ger en harmonisk balans mellan fruktsötma och syra. I magnumformat har vinet en utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under minst 8–12 år vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Louis Roederer Brut Vintage 2015 är baserad på cirka 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay, huvudsakligen från utvalda Grand Cru- och Premier Cru-lägen i norra Montagne de Reims, bland annat runt Verzenay och Verzy. Här ger den kalkrika jorden och det svalare klimatet druvor med både kraft och elegans. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara friskhet och aromatisk precision. Efter den alkoholiska jäsningen genomgick 27 % av vinet malolaktisk jäsning för att runda av syran, och 39 % av cuvéen mognade på träfat vilket bidrar med subtila rostade och kryddiga toner. Den andra jäsningen på flaska (traditionell metod) varade i cirka 4 år på jästfällningen. Dosagelikören (cirka 9 g/l) är sammansatt av långtidslagrade viner från Roederers bästa Grand Cru-vingårdar, lagrade på fat i 4–10 år, vilket ger extra djup och komplexitet i avslutet.

Mat & Servering
Detta är en av husets mer kraftfulla champagner och fungerar därför utmärkt både som festlig aperitif och som matvin. Prova den till eleganta rätter av vitt kött som majskyckling, kalv eller kyckling med gräddig sås, till smörstekt piggvar eller torsk med rostad blomkål, eller till rätter med hummer och skaldjur i rikare tillagningar. Den fungerar också utmärkt till halvhårda ostar och milda, krämiga komjölksostar. Servera vid cirka 9–11 °C för bästa balans mellan friskhet och aromrikedom. Vid unga flaskor räcker det med en kort uppväxling i karaff (10–15 minuter) för att öppna doften, medan äldre flaskor i regel mår bäst av att försiktigt luftas i glaset snarare än att dekanteras hårt.

Producent
Champagne Louis Roederer är ett av de sista stora, fortfarande familjeägda champagnehusen, grundat 1776 i Reims. Tack vare ett betydande eget vingårdsinnehav, med många lägen klassade som Grand Cru, har Roederer full kontroll över hela kedjan från druva till färdigt vin, vilket är en av nycklarna till husets konsekvent höga kvalitet. Huset är särskilt känt för ikonen Cristal, men även årgångschampagnerna, såsom Brut Vintage, räknas till regionens mest pålitliga och lagringsdugliga. Roederer har genom åren fått omfattande internationell kritikerrörelse på sin sida och betraktas som en stilbildare för kraftfull men precist balanserad champagne från Champagne-regionens mest prestigefyllda byar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.