Lopez de Heredia Tondonia Tondonia Gran Reserva 2004

Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva 2004 är Rioja i sin mest klassiska och tidlösa skepnad – en vinupplevelse för dig som söker djup, mognad och elegans snarare än snabbfruktig kraft. Årgång 2004 räknas som en av de verkligt stora i Rioja, och här har huset Lopez de Heredia skapat en Gran Reserva som förenar otrolig komplexitet med en nästan viktlös finess. Det här är en vinflaska för långsamma middagar, eftertanke och samlare som vill ha den äkta, traditionella Rioja-stilen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt tegelröd, granatröd färg med tydlig mognadston i kanten – ett visuellt bevis på dess långa lagring och utveckling. Doften är först återhållsam men öppnar upp efter några minuter i glaset till en förförisk, komplex bukett: torkade röda bär, rosor, viol, skogsbryn, tryffel, läder, tobak och fin träkrydda, tillsammans med inslag av svamp, vilda örter, jod och ett lätt balsamiskt stråk. Allt sitter ihop i ett mycket nyanserat, klassiskt Rioja-uttryck. I munnen är Tondonia Gran Reserva 2004 fjäderlätt men samtidigt intensiv, med en silkig, nästan sammetslen munkänsla. Frukten går åt mogna körsbär, torkade jordgubbar och plommon, inramad av tertiära toner av svamp, skogsgolv, kryddnejlika, läder och fint integrerad ek. Tanninerna är superfinmalda och eleganta, syran livlig och bär upp smaken långt ut i eftersmaken som är lång, smidig och energifylld. Vinet känns både moget och fullt av liv, med en närmast eterisk lätthet. Även om det redan nu är fantastiskt harmoniskt har det fortfarande många år – sannolikt decennier – kvar av utveckling för den som vill lagra det vidare.

Vinifiering
Druvorna till Viña Tondonia Gran Reserva 2004 kommer från den berömda vingården Viña Tondonia, belägen i hjärtat av Rioja Alta vid floden Ebro. Här ger den kalk- och lerhaltiga jorden, tillsammans med det svala atlantiska inflytandet, druvor med hög naturlig syra och stor finess. Blandningen är traditionellt Rioja: huvudsakligen Tempranillo, kompletterad med bland annat Garnacha, Graciano och Mazuelo. Skörden 2004 skedde sent – från den 11 oktober – vilket gav perfekt mogna, balanserade druvor. Hos Lopez de Heredia följs strikt tradition: man skördar för hand, sorterar noggrant och jäser i gamla stora träkar. Vinet lagras sedan mycket länge i gamla, neutrala amerikanska ekfat, med regelbunden omdragning (trasiego) och minimal manipulation. Gran Reserva 2004 tappades först på flaska i november 2018, efter en extremt lång fat- och flasklagring i bodega innan release, vilket förklarar dess otroliga komplexitet och mognadsnyanser.

Mat & Servering
Det här är ett vin gjort för klassisk, smakrik mat: långkokt lamm, lammstek med rosmarin och vitlök, confiterad anka, oxkind, vilt som hjort eller rådjur samt mustiga grytor fungerar utmärkt. Även rätter med svamp, tryffel, grillade grönsaker och lagrade hårdostar som Manchego eller Comté lyfter vinets skogs- och kryddighet. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna något svalare i början så att det kan öppna sig i glaset. Decantera gärna 1–2 timmar före servering för att låta aromerna blomma ut helt – särskilt om flaskan är nyöppnad och inte nyligen har luftats.

Producent
Lopez de Heredia är en av Riojas verkliga ikonproducenter, grundad redan i slutet av 1800-talet och idag känd som ett av de mest kompromisslöst traditionella husen i hela Spanien. Bodegan ligger i Haro i Rioja Alta och har blivit en måttstock för hur klassisk Rioja ska smaka, med Viña Tondonia som en av regionens mest legendariska vingårdar. Med sin konsekventa filosofi – lång fatlagring i gamla amerikanska ekfat, sena lanseringar och fokus på elegans, syra och lagringsduglighet – har Lopez de Heredia byggt upp ett nästan kultartat rykte bland vinälskare världen över. Deras Gran Reserva-viner, som denna 2004:a, räknas ofta bland de mest långlivade och karaktärsfulla i Rioja och har hyllats av kritiker för sin tidlösa stil och remarkabla lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.