Lo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017

Lo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017 är en majestätisk Barolo som fångar essensen av Nebbiolo-druvan och terroiret i hjärtat av Piemonte. Den här Riservan speglar Cascina Lo Zoccolaios kompromisslösa trohet till traditionella vinmakningsmetoder och respekten för naturen. Tack vare sitt begränsade urval av druvor erbjuder detta vin en djupdykning i Barolos historiska arv och prestige.

Smakprofil
Detta vin presenterar sig med en elegant granatröd färg och subtila tegelröda nyanser, typiskt för mognande Barolo. Doften är intensiv och komplex med lager av mörka körsbär, torkade rosor, viol, och kryddiga inslag av läder, tobak, och lakrits. I gommen är det strukturerat men ändå silkeslent, med balanserade tanniner, inslag av mogna plommon, balsamiska toner och mineralitet som speglar jordmånen. Eftersmaken är lång, djup och harmonisk, med en fin syra som ger vinet dess lagringsdugliga ryggrad. Med sin utpräglade komplexitet och kropp har Barolo Ravera Riserva 2017 en fantastisk utvecklingspotential och kan med fördel lagras i 10–20 år för att ytterligare förfinas.

Vinifiering
Druvorna till denna Barolo hämtas från några av de finaste lägena i Barolo och Monforte d'Alba, där ler- och kalkrika jordar ger vinet dess typiska kraft och finess. Skörden sker alltid för hand, vilket säkerställer att endast de bäst mogna klasarna används till detta exklusiva vin. Vinifieringen sker enligt traditionen, med långa macerationstider för att extrahera maximal färg och smak samt lagring på stora, slavonska ekfat. Denna långsamma mognad, som sträcker sig över flera år, bidrar till vinets harmoni och långa livslängd.

Mat & Servering
Detta är ett vin som förtjänar gastronomiska höjdpunkter och passar utmärkt till rätter av vilt, långkokt oxkind, tryffelpasta, eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff en timme innan servering för att utveckla alla sina aromer och smaker.

Producent
Cascina Lo Zoccolaio är en erkänd producent i Piemonte som sätter kvalitet och tradition i första rummet. Med djupa rötter i regionen och ett brinnande engagemang för hållbar vinodling har de etablerat sig som en av de främsta tolkare av Barolo. Deras viner har inte bara fått utmärkelser internationellt, utan även bidragit till att förädla och bevara områdets unika vinmakartraditioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.