Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum

Lo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum är den senaste skapelsen från det anrika Lo Sparviere, och erbjuder en exklusiv tolkning av Franciacorta i generös Magnumflaska. Denna cuvée är tillverkad uteslutande på noggrant utvalda Chardonnay-druvor, vilket ger vinet en karaktäristisk kombination av mineralitet och blomstrande fruktighet. Med sin eleganta friskhet och sofistikerade struktur bjuder denna Franciacorta på en smakupplevelse som sätter en ny standard för mousserande viner från Lombardiet.

Smakprofil
I glaset presenterar sig Cuvée n. 7 Brut med en fin och ihållande mousse och en halmgul färg med subtila gyllene nyanser. Doften är inbjudande och livlig, där aromer av vita blommor och citrusfrukter harmoniserar med lätt brödiga toner och antydningar av mineral. På gommen är vinet fruktigt och saftigt, med välbalanserad friskhet och en silkeslen mousse. Smaken bjuder på toner av päron, grapefrukt och gula äpplen, medan mineralitet från kalkstensjorden ger en elegant ryggrad. Avslutningen är frisk och ihållande med subtila ektoner och en efterklang som lockar till nästa klunk. Detta vin lämpar sig utmärkt för att avnjutas ungt, men har också potential att utvecklas ytterligare några år vid lagring.

Vinifiering
Lo Sparvieres vingårdar i Franciacorta utmärks av kalkrika och leriga jordar, vars mineralitet ger vinet dess distinkta friskhet och struktur. Moränjordar i området tillför dessutom en blomstrande mjukhet och fruktighet till cuvéen. Skörden sker för hand i små backar för att bevara druvornas fräschör och noggrannhet kvalitetssäkras genom hela processen. Vinifikationen sker enligt den traditionella metoden för Franciacorta, med lång bärkontakt och varsam pressning av druvorna. Jäsningen utförs vid låg temperatur för att bevara de naturliga aromerna, och en längre fatlagring på jästfällningen ger vinet dess karaktäristiska rundhet och komplexitet innan degorgering.

Mat & Servering
Lo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum är en utmärkt aperitif och passar även perfekt till eleganta förrätter som skaldjur, ostron, carpaccio på vit fisk eller lättare vegetarisk mat. Servera väl kyld vid 6–8°C för bästa smakupplevelse. Vinet rekommenderas att serveras i stora glas och kan med fördel dekanteras snabbt för att låta aromerna blomma ut.

Producent
Lo Sparviere är en respekterad producent i hjärtat av Franciacorta-regionen, känd för sitt fokus på högkvalitativa och terroirdrivna mousserande viner. Med djupa rötter i Lombardiet har vingården under flera decennier utvecklat hantverket bakom Franciacorta med stor precision, och deras viner har ofta uppmärksammats både nationellt och internationellt. Lo Sparvieres dedikation till hållbar odling och traditionella metoder har gjort dem till en ledstjärna för mousserande vinproduktion i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.