Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021

Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021 är ett vin som inkarnerar det allra bästa av Friuli-Venezia Giulias vintradition. Detta vita vin är en unik blend av regionens mest karaktäristiska druvor, och tillverkas på det historiska klostret Abbazia di Rosazzo – ett område som varit hem åt vinodling sedan 1000-talet. Resultatet är ett elegant och komplext vin som bär på rik arv och generationsövergripande passion.

Smakprofil
I glaset presenterar sig Abbazia di Rosazzo 2021 med en strålande halmgul färg och subtila gröna nyanser. Doften är förförisk och mångsidig; här återfinns blomstrande vita blommor, mogen stenfrukt och toner av citrus samt inslag av örter och finstämd mineralitet. På paletten är vinet smakrikt och fylligt, där krämighet från Pinot Bianco och Ribolla Gialla harmoniserar med friskheten från Friulano, Malvasia och Sauvignon Blanc. Smakerna utvecklas i lager med persika, päron, kaprifol och en aning rökig mineral, avrundat av frisk syra. Eftersmaken är lång, elegant och bär spår av honung och kryddor, vilket ger vinet en imponerande komplexitet och lagringspotential på flera år.

Vinifiering
Vingårdarna kring Abbazia di Rosazzo ligger på böljande kullar med kalkrik jord och ett mikroklimat präglat av Alperna och närheten till Adriatiska havet. Druvorna skördas för hand och selekteras noggrant för att säkerställa högsta kvalitet. Vinet framställs genom varsam pressning och jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på sin jästfällning i både stål och ek, vilket tillför struktur och komplexitet utan att övermanna de rena druvkaraktärerna.

Mat & Servering
Detta mångfacetterade vin passar utmärkt till grillad fisk, skaldjursrätter, milda pastarätter samt eleganta vegetariska rätter. Till en klassisk risotto med svamp eller kyckling är det också ett utmärkt val. Servera väl kylt, gärna runt 10–12°C, och låt gärna vinet andas en stund i karaff för att aromerna ska blomma ut maximalt.

Producent
Livio Felluga är ett av Friulis mest respekterade vinhus, grundat på 1950-talet och idag synonymt med elegans och innovation. Familjen Felluga har varit pionjärer inom modern vinodling i regionen, och deras djupa rötter i det norditalienska landskapet ger varje flaska en unik berättelse. Abbazia di Rosazzo är deras främsta och mest historiskt laddade vingård, med anor som sträcker sig över tusen år och som har spelat en central roll i den italienska vintraditionens utveckling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.