Château Léoville Poyferré 2018 6L

Léoville Poyferré 2018 IMP (6 L) är en storslagen Saint-Julien i imponerande Imperial-flaska – en samlarvin för de riktigt stora ögonblicken. Årgång 2018 hör till de mest hyllade i modern Bordeaux-historia, och här visar slottet upp en kombination av kraft, elegans och lyxig drickbarhet redan från start. Den stora flaskstorleken ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad, perfekt för långtidslagring. Vinet är en klassisk vänsterstrandsblend med 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Petit Verdot och 3 % Cabernet Franc, lagrad på 80 % nya franska ekfat – en signatur för Léoville Poyferrés generösa, silkiga stil. Som ett av de historiska “Deuxième Cru Classé” i 1855-klassificeringen har egendomen en central roll i Bordeauxs historia, och 2018 års utgåva räknas redan som en av slottets stora milstolpar.

Smakprofil
I glaset visar Léoville Poyferré 2018 en djupt tät, blåröd till nästan svart rubinröd färg, med en intensiv, glänsande kärna. Doften är rik och sprudlande: mörka körsbär, plommonkompott och brombärspaj vävs samman med toner av cederträ, cigarrlåda, vaniljstång och en lätt kryddighet som för tankarna till sassafras. Under detta finns subtila mineraliska drag av krossad sten som ger struktur och finess. I munnen är vinet fylligt, rikt och uttalat hedonistiskt, med generösa lager av svart frukt, mörk plommonfrukt och solmogna svarta vinbär. Eken bidrar med kryddiga accenter, fin rostad ton och en lätt krämighet utan att ta över. Tanninerna är sammetslena och fint polerade, medan den friska syran håller all rikedom i perfekt balans och ger energi åt den långa, smakrika eftersmaken. Redan nu oerhört njutbart, men strukturen, koncentrationen och den stora flaskstorleken gör att detta vin utan problem kan utvecklas och vinna komplexitet i 30 år eller mer under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Léoville Poyferré ligger i hjärtat av Saint-Julien på Médoc-halvön, där grusdominerade jordar med inslag av sand, lera och kalksten ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon och dess klassiska följeslagare. Terroiren kombinerar god dränering med värmelagrande grus, vilket bidrar till optimal mognad och aromdjup. Druvorna skördas noggrant, ofta parcellsvis, för att kunna vinifieras separat och fånga nyanserna i varje del av vingårdarna. Efter noggrann sortering jäser vinet i temperaturkontrollerade kärl innan det förs över till franska ekfat, varav cirka 80 % är nya, för malolaktisk jäsning och lagring. Den höga andelen ny ek ger vinets signifikant krämiga textur, kryddiga komplexitet och lång lagringspotential, samtidigt som slottet är noga med att bevara fruktens renhet och balans.

Mat & Servering
Léoville Poyferré 2018 i Imperialformat är gjord för det stora bordet och de ambitiösa maträtterna: klassisk rostbiff, entrecôte eller côte de boeuf, lammlägg, hjortstek, vildsvin eller långlagrade hårdostar som Comté och lagrad Gruyère. Den rika frukten och de polerade tanninerna gifter sig också väl med rätter där reduktion på rödvin och mörk fond spelar huvudrollen. Servera runt 17–18 °C. För denna 6-litersflaska rekommenderas generös luftning: dekantera minst 2–3 timmar före servering om vinet ska drickas ungt, och kortare tid för mer mogna flaskor. I sin ungdom vinner vinet tydligt på kraftig luftning för att öppna upp alla lager av frukt, krydda och ceder.

Producent
Château Léoville Poyferré är en av de mest respekterade egendomarna i Saint-Julien och klassificerades som Deuxième Cru Classé i den historiska Bordeaux-klassificeringen 1855. Slottet har en lång historia som en del av det ursprungliga, betydligt större Château Léoville, som på 1800-talet delades upp i dagens tre Léoville-egendomar. Under familjen Cuveliers ägarskap, särskilt från slutet av 1900-talet och framåt, har Léoville Poyferré lyft sin kvalitet till absolut toppnivå i appellationen. Genom noggrann vingårdsförvaltning, moderniserad vinifikation och en medvetet generös, men ändå klassisk stil, har egendomen återkommande fått höga betyg av internationella vinkritiker och räknas i dag som en av de mest eftertraktade producenterna på vänstra stranden i Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.