Château Léoville Las Cases 2000 MG

Léoville Las Cases 2000 i magnumformat är en av Médocs stora klassiker – en kompromisslös, långlivad Bordeaux i sin kanske mest eftertraktade årgång. I den generösa 1,5-litersflaskan utvecklas vinet ännu långsammare och mer nyanserat, vilket gör det särskilt intressant för samlare och entusiaster. Här får du ett vin som förenar kraft, precision och klassisk Saint-Julien‑elegans på högsta nivå.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med mörka, nästan bläckiga reflexer som fortfarande vittnar om vinets ungdom, trots åldern. Doften öppnar sig långsamt och komplex: mörka vinbär, björnbär och svarta körsbär blandas med röda frukter, cederträ, blyertsspån, lerjord, bitter choklad, lakrits och toner av torkade rosenblad. Med luft kommer allt fler lager fram – från subtil tobak och grafit till diskreta inslag av viol och kryddiga ektoner. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, djupt koncentrerat och imponerande strukturerat. Den klassiska Cabernet‑drivna ryggraden ger rak syra och tydlig, men fint pudrad tannin som lovar ett mycket långt liv. Smaken är flerdimensionell och strikt elegant: svarta vinbär, plommon och körsbär möter jordiga nyanser, ceder, kakao, lakrits och en distinkt mineralitet. Eftersmaken är mycket lång, resonant och exakt. Trots att årgången nu passerat två decennier upplevs vinet fortfarande som förvånansvärt ungt; utvecklingskurvan i magnum talar för många års ytterligare lagringspotential – utan problem 10–20 år till under goda förhållanden.

Vinifiering
Léoville Las Cases kommer från några av de mest prestigefyllda lägena i Saint-Julien, belägna precis vid Gironde‑floden på gränsen till Pauillac, mittemot Latour. Terroiren domineras av djupa grusjordar med inslag av sand och lera över kalkstens- och grusunderlag, vilket ger utmärkt dränering och låter rötterna söka sig djupt ner. Druvsammansättningen är klassiskt vänsterstrandsbetonad med dominans av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och en mindre del Cabernet Franc. Skörden sker manuellt i små korgar med noggrann selektering både i vingården och på sorteringsbord. Vinifieringen är traditionell och mycket noggrann: jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar eller cement, följt av lång maceration för maximal extraktion av färg, struktur och arom. Vinet lagras därefter länge på franska ekfat, till stor del nya barriquer, vilket bidrar med subtil cederkaraktär och struktur utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Detta är ett vin som förtjänar genomtänkt mat och noggrann hantering vid servering. Klassiska kombinationer inkluderar långsamt tillagad lammstek, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort och rådjur, eller rika rätter med svamp och tryffel. Även mogna hårdostar, särskilt lagrad Comté eller Gruyère, fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. En magnum 2000 Las Cases mår mycket bra av ordentlig luftning – karaffering 2–3 timmar innan servering rekommenderas, gärna längre om vinet upplevs slutet i glaset. Använd stora Bordeauxglas så att de komplexa aromerna verkligen får möjlighet att utvecklas.

Producent
Château Léoville Las Cases är en av Bordeaux mest respekterade egendomar och räknas ofta som en ”super second” – en andra cru classé som kvalitetsmässigt ofta utmanar första cru-slotten. Egendomen har rötter tillbaka till 1600‑talet och är den historiska kärnan i det ursprungliga Léoville-godset, som senare delades upp i flera slott. Idag drivs egendomen av familjen Delon, som under flera decennier byggt upp ett rykte för kompromisslös kvalitet, klassisk stil och imponerande lagringsduglighet. Med sina ikoniska lägen intill Gironde och sin tydligt terroirdrivna filosofi har Léoville Las Cases blivit en av de mest eftertraktade producenterna i Saint-Julien och räknas idag bland de säkraste korten för den som söker lagringsduglig, traditionell Bordeaux av högsta klass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.