Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Leoville Barton Cabernet Sauvignon från Bordeaux bjuder 2020 års klassiska Saint-Julien-djup med friskhet, struktur och lagringskraft i elegant balans.

Om vinet
Leoville Barton Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc från Bordeaux kommer från Saint-Julien, där de djupa grusjordarna med inslag av lera hjälper druvorna att mogna långsamt och jämnt. Det är en klassisk Left Bank-stil, där Cabernet Sauvignon ofta tar ledningen medan Merlot rundar av och Cabernet Franc ger aromatisk precision. För en vinhusstil som Leoville Barton, med lång historik i området, handlar det typiskt om att låta frukten tala genom tydlig struktur snarare än överarbetad stil. 2020 är en årgång som i Bordeaux ofta gav koncentration och fin balans, och här märks det i vinets kombination av mognad och spänst. Leoville Barton brukar arbeta traditionellt och noggrant i källaren, med jäsning som bevarar ren frukt och tanninstruktur, följt av mognad på franska ekfat. I det här vinet har 18 månader i franska barriquer, ungefär hälften nya, bidragit med en diskret kryddighet och en mer polerad textur utan att ta över uttrycket. Resultatet är ett vin där 2020 års kraft hålls i schack av klassisk Saint-Julien-precision.

Smakprofil
I glaset visar Leoville Barton 2020 en djup rubinlila färg som redan antyder allvaret i vinet. Doften går direkt mot svarta vinbär, plommon och viol, men där finns också ceder, tobak och en lätt grafitton som ger den där tydliga Bordeaux-känslan. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, med fasta men väl integrerade tanniner, frisk syra och en lång, samlad avslutning. Det här är ett vin som gärna får tid, för 2020-årgångens koncentration och Saint-Julien-distriktets elegans kommer att utvecklas vackert med lagring.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både djup och textur. Tänk oxfilé, entrecôte eller lammstek med rosmarin och vitlök, där vinets fasta tanniner får något att greppa tag i och frukten kan spegla köttets sötma. Till vilt, som hjort eller rådjur, blir Leoville Barton Cabernet Sauvignon från Bordeaux särskilt lyckad, eftersom 2020-årgångens balans mellan kraft och friskhet möter den rustika smaken utan att kännas tung. En klassisk regional kombination är entrecôte bordelaise eller lamm från Sydvästra Frankrike, gärna med en sås som har fond, schalottenlök och en diskret vinreduktion. Även lagrade hårdostar och charkuterier fungerar fint, särskilt om du vill servera vinet i ett lite mer avslappnat sammanhang.

Producent
Leoville Barton är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Julien och en egendom som tydligt förkroppsligar den klassiska vänstra stranden i Bordeaux. Familjen Barton, med irländska rötter, har varit nära förknippad med Bordeaux sedan 1800-talet, och i dag är det framför allt Anthony Barton som många förknippar med husets moderna renommé. Hans dotter Lilian Barton Sartorius och hennes familj har fortsatt att driva egendomen med samma fokus på tradition, precision och långsiktighet. Det som kännetecknar Leoville Barton är en stil som sätter struktur, renhet och lagringsduglighet i första rummet, snarare än att jaga omedelbar effektsmak. Saint-Julien som ursprung passar huset väl, eftersom distriktet ofta ger viner med både kraft och elegans, och här märks den balansen tydligt i 2020. Årgången 2020 gav ytterligare djup och koncentration, men Leoville Barton behåller alltid ett mått av återhållsamhet som gör vinerna seriösa, klassiska och mycket trogna sin plats.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.