Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019

Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019 är en imponerande rödvin från hjärtat av Apulien, skapad för dig som söker äkthet och karaktär med italiensk elegans. Med sin unika blandning av Negroamaro och Malvasia Nera di Brindisi erbjuder denna Riserva ett djup och en finess som är svårslagen, särskilt tack vare dess noggranna lagring och utsökta balans mellan tradition och innovation. Donna Lisa hyllar vingårdens historiska arv och det apuliska vinmakeriets stolta traditioner – ett måste för varje vinälskare som vill utforska södra Italiens bästa sidor.

Smakprofil
Vinet har en tät, djup rubinröd färg med eleganta granatröda reflektioner. Doften är inbjudande och komplex där mogna körsbär, plommon och aromer av torkade örter samspelar med subtila inslag av lakrits, tobak och kakao. På gommen är vinet fylligt och kraftfullt, med sammetslena tanniner och en underliggande frisk syra som skapar balans och struktur. Smakbilden präglas av mörka bär, kryddiga toner och små nyanser av rostad ek. Avslutningen är lång och elegant, med kvarhängande toner av vanilj, choklad och balsamiska inslag. Donna Lisa Negromaro Riserva har utmärkt lagringspotential, och kan fortsätta utvecklas ytterligare 5–7 år under rätt förhållanden.

Vinifiering
Leone de Castris Donna Lisa produceras i hjärtat av Salice Salentino, där det solmogna klimatet, den röda, järnrika jorden och de nära havsvindarna ger druvorna en unik mineralitet och koncentration. Druvorna skördas noggrant för hand i september när de nått optimal mognad. Efter jäsning får vinet vila på franska ekfat under 12 månader, vilket ger subtila toner av krydda och rundar av tanninerna, innan det buteljeras och ytterligare lagras på flaska för ökad mognad och komplexitet.

Mat & Servering
Donna Lisa är ett idealiskt vin för kötträtter med rik smak, såsom långkok på lamm, grillade nötköttsbiffar eller vilt med rustika tillbehör. Den harmoniserar även fint med lagrade hårdostar och mustiga pastarätter med tomatbaserade såser. Servera gärna vid 16–18°C, och låt gärna vinet dekanteras i 1–2 timmar före servering för att alla dofter och smaker ska komma till sin rätt.

Producent
Leone de Castris är en av Apuliens mest anrika och respekterade producenter, grundad redan 1665. Vineriet har byggt sitt rykte genom innovation och ett starkt fokus på kvalitet, och har bidragit till regionens renommé på vinvärldens karta genom sin pionjäranda – bland annat genom att lansera Italiens första rosévin på flaska. Idag räknas Leone de Castris till södra Italiens främsta ikonproducenter, med en lång rad utmärkelser för både sina röda och roséviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.