Legras & Haas Champagne Grand Cru Exigence N.10 Brut

Legras & Haas Champagne Grand Cru Exigence N.10 Brut är en exklusiv och noggrant utvald cuvée från hjärtat av Champagne. Med druvor från Grand Cru-klassificerade vingårdar kombinerar denna champagne elegansen från Chardonnay med den subtila kraften från Pinot Noir. Resultatet är en champagne som inte bara uttrycker regionens finaste terroir, utan även representerar ett unikt arv av hantverksmässigt kunnande och tradition.

Smakprofil
I glaset glänser denna champagne med en klar, gyllene färg och en livlig, finmousserande bubbla. Doften är komplex, med toner av vit persika, citrusblommor, brioche och subtila mineraler, som gradvis utvecklas till honung och rostade nötter. Smaken är frisk och balanserad, där Chardonnay-druvans eleganta syra möter Pinot Noirs mjukare struktur. Paletten bjuder på nyanser av mogen frukt, citrus, mandel och en touch av rostat bröd, följt av en nyanserad och lång eftersmak. Avslutningen är krispig och ren, där mineralitet och lätt salinitet ger en elegant avrundning. Exigence N.10 har även en god lagringspotential, vilket gör att dess nyanser fördjupas och utvecklas under flera år.

Vinifiering
Druvorna till Exigence N.10 hämtas uteslutande från Grand Cru-klassificerade vingårdar i Champagne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat gynnar utvecklingen av finess och komplexitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. I vineriet vinifieras chardonnay och pinot noir separat, med varsam pressning och jäsning vid låg temperatur för att bevara druvornas ursprungliga aromer. Efter den andra jäsningen på flaska vilar champagnen på jästfällningen under flera år, vilket ger extra djup och krämighet åt vinet.

Mat & Servering
Grand Cru Exigence N.10 passar utmärkt till ostron, skaldjur och eleganta fiskrätter, men är även ett perfekt sällskap till rätter med vitt kött eller finessrika vegetariska anrättningar. Servera den väl kyld, kring 8–10°C, gärna efter en kort stunds luftning för att öppna upp de finaste aromerna.

Producent
Legras & Haas är ett välrenommerat familjeföretag i Champagne, känt för sin kompromisslösa kvalitet och passion för eleganta, terroirdrivna viner. Med rötter i Grand Cru-byn Chouilly har de under generationer byggt sitt renommé på precision, tradition och hållbarhet. Deras champagner uppskattas av vinkännare över hela världen och har vunnit flera internationella utmärkelser för sin elegans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.