Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vieilles Vignes Vigna Vecchia 2017 MG

Le Ragnaie Brunello di Montalcino V.V. 2017 i magnumformat är ett kraftfullt och samtidigt finstämt uttryck för Sangiovese från några av Montalcinos äldsta vingårdar. V.V. står för “vecchie vigne” – gamla vinstockar – och här handlar det om cirka 50 år gamla plantor som ger mycket koncentrerad, komplex frukt. Istället för att göra klassiska Riserva-utgåvor har Le Ragnaie valt att lyfta fram den enskilda vingårdens identitet, vilket gör denna cuvée till en av husets mest eftertraktade och samlarvänliga Brunello.

Smakprofil
Färgen är djup rubinröd med tegelnyanser i kanten, typisk för en Brunello som har börjat utveckla sig men fortfarande har mycket liv kvar. I doften möts du av mörka körsbär, plommon och torkade tranbär, följt av rosor, viol, kryddnejlika och en aning tobaksblad. Under detta ligger tydliga jordiga toner av bakad lera, varm terrakotta och subtila inslag av läder och lakrits. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med tät, koncentrerad frukt som burits fram av de gamla stockarnas låga avkastning. Sangiovesens klassiska körsbärsfrukt kompletteras av mörka bär, torkade örter, rosépeppar och ett fint, nästan salt mineraldriv. Tanninerna är mogna och fasta, men polerade, och syran är livlig och strukturerande utan att bli skarp. Avslutet är långt, nyanserat och elegant, med florala och kryddiga toner som dröjer sig kvar. 2017 har drickfönster redan nu, men magnumformatet och vinets struktur gör att det har mycket god lagringspotential – 10–15 år eller mer vid rätt förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer från en enskild vingård planterad med cirka 50 år gamla Sangiovese-stockar, belägen på hög höjd i Montalcino där svalare nätter och väl dränerade jordar av kalk, lera och galestro ger viner med både kraft och finess. Skörden sker manuellt med noggrann selektering av druvorna redan i vingården, något som är extra viktigt i en varm årgång som 2017. I vineriet vinifieras frukten med respekt för ursprung och tradition: lång jäsning med skalkontakt och därefter lagring på större, neutrala ekfat, så att druvans och terroirets karaktär får stå i centrum snarare än ny ek. Resultatet är ett vin där den naturliga koncentrationen från de gamla vinstockarna lyfts fram utan att tyngas av överdriven fatprägel.

Mat & Servering
Denna Brunello trivs bäst med smakrika rätter från det toskanska köket: långkokt vilt eller lamm, klassisk bistecca alla fiorentina, ragù på nöt eller vildsvin, eller svamprätter med porcini och tryffel. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som pecorino toscano eller parmesan. Servera vid 17–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och kryddighet. I magnumformat och med denna koncentration vinner vinet mycket på att dekanteras – gärna 1–2 timmar innan servering för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Le Ragnaie är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino, kända för sin traditionella stil och tydliga fokus på terroir. Egendomen drivs med stor känsla för ekologiskt arbete i vingårdarna och en återhållsam hand i källaren, vilket har gjort dem till en favorit bland Brunello-kännare världen över. Deras högt belägna parceller ger viner med särpräglad elegans och friskhet, även i varmare årgångar, och specialutgåvor som Brunello di Montalcino V.V. – en av tre svarta “selezioni” från gården – understryker producentens ambition att visa upp nyanserna mellan olika vingårdslägen snarare än att förlita sig på klassiska Riserva-beteckningar. Le Ragnaie räknas idag som en av nyckelproducenterna i den moderna, terroirdrivna tolkningen av Brunello di Montalcino.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.