Le Ragnaie Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2017 DBMG

Le Ragnaie Brunello di Montalcino Montosoli 2017 DBMG är en eftertraktad single-vineyard-Brunello tappad på praktisk 3-liters dubbelmagnum – perfekt för källaren eller det stora middagsbordet. Här möter du en kraftfull men sofistikerad Sangiovese med tydlig ursprungskänsla från den legendariska Montosoli-kullen norr om Montalcino. Som en av Le Ragnaies exklusiva ”black label”-utgåvor produceras vinet i mycket begränsad mängd, vilket gör varje flaska till något av en samlarpjäls. Montosoli räknas i dag till Brunellos mest berömda lägen, ofta beskrivet som ett slags inofficiellt ”grand cru” i Montalcino. I årgång 2017 visar läget upp sin mer koncentrerade, mörkfruktiga sida, med toner av svarta vinbär, mörka körsbär, tjärig rökighet och kalkig mineralitet. Den låga produktionen – endast omkring 2 900 flaskor – understryker vinets exklusivitet och unika uttryck.

Smakprofil
I glaset får du en medeldjup till tät rubinröd färg med lätta granattoner mot kanten, typiska för åldrad Sangiovese från Brunello. Doften är först lite stram och återhållsam men öppnar gradvis upp mot mörk frukt – solmogna körsbär, svarta vinbär och plommon – tillsammans med inslag av tjära, rökt te, tobak, lakrits och en tydlig, dammig mineralton som för tankarna till krossad kalksten och torr jord. På paletten är vinet tätt, kompakt och fokuserat, men får snabbt mer volym när det får luft. Strukturen bärs upp av pigg syra och finkorniga, närvarande tanniner som ger ett seriöst grepp utan att bli kantiga. Smakprofilen följer näsan med mörka körsbär, svarta vinbär, blodapelsin, kryddor och lätt tjärig rökighet, avrundat av en lång, polerad eftersmak med mineralisk precision. I dubbelmagnumformat utvecklas vinet långsammare än i vanlig flaska, vilket ger en utmärkt lagringspotential; 2017 kan med fördel drickas nu efter ordentlig luftning, men har kapacitet att utvecklas ytterligare 10–15 år under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Le Ragnaies Brunello Montosoli kommer från den klassiska Montosoli-kullen i norra delen av Montalcino, känd för sin kombination av kalkrika, steniga jordar och idealisk exponering som ger både kraft och elegans. Terroiret präglas av god dränering och ett mikroklimat som balanserar den toskanska värmen med svalare nätter, vilket hjälper druvorna att bevara syra och aromatisk komplexitet. Druvorna – 100 % Sangiovese (Sangiovese Grosso) – skördas för hand med noggrann selektering i vingården. I källaren arbetar Le Ragnaie traditionellt med skonsam pressning och jäsning i tankar med längre skalkontakt för att extrahera struktur och djup utan att tappa finess. Vinet lagras därefter under flera år på större fat, ofta av slavonsk ek, vilket ger en väl integrerad ekkaraktär och låter Montosolis särpräglade frukt och mineralitet stå i centrum.

Mat & Servering
Det här är en Brunello som förtjänar genomtänkta matmöten. Servera den gärna till klassiska kötträtter som bistecca alla fiorentina, långkokt oxkind, vilt (hjort, rådjur), lammstek med örter eller rätter med tryffel och svamp, liksom lagrade hårdostar – gärna pecorino från Toscana. Den optimala serveringstemperaturen ligger runt 16–18 °C. I och med koncentrationen och formatet (3 L) vinner vinet mycket på luftning: dekantera minst 2 timmar före servering, och ännu längre om du öppnar flaskan relativt ungt, för att ge aromerna tid att blomma ut och tanninerna att mjukna.

Producent
Le Ragnaie är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino och är särskilt kända för sina högre belägna vingårdar och sin klassiska, terroirdrivna stil. Gården grundades i slutet av 1990-talet och har sedan sina första årgångar tidigt 2000-tal fått ett starkt genomslag bland kritiker och vinentusiaster för sin eleganta och långlivade Brunello. Genom att kombinera ekologiskt inriktad vingårdsfilosofi med traditionell vinifiering har Le Ragnaie etablerat sig som en av fanbärarna för ett mer nyanserat och ursprungstypiskt uttryck av Sangiovese i Montalcino. De selekterade vingårdsvinerna, som Montosoli, hör till husets mest eftertraktade buteljeringar och speglar några av de mest prestigefyllda lägena i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.