Le Ragnaie Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2017

Le Ragnaie Brunello di Montalcino Montosoli 2017 är en av husets eftertraktade ”black label”-buteljeringar, tappad i mycket begränsad mängd. Här möter du en kraftfull men samtidigt finstämd tolkning av den legendariska Montosoli-kullen, en av Montalcinos mest berömda cru‑lägen. Vinet kombinerar djup, mörk frukt med en tydlig mineralitet och en elegant, lång avslutning – ett självklart val för dig som söker seriös och lagringsduglig Brunello i toppklass.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg som drar mot granat i kanten – ett tecken både på druvans intensitet och årgångens varma karaktär. Doften är uttrycksfull och nyanserad med mörka körsbär, solmogna björnbär och svarta vinbär, omgiven av toner av tjära, rökt te, lakrits, tobak och en lätt kryddighet från lagringen. Bakom frukten finns även en distinkt mineralton som för tankarna till krossad kalksten och varm toskansk jord. På smaken är vinet tätt, koncentrerat och strukturerat, men med den typiska Montosoli‑elegansen bevarad. Mörk frukt och körsbärskärnor möter fina, kalkiga tanniner och en pigg syra som ger energi och längd. Mittpartiet fyller ut ordentligt på gommen – här finns både kraft och precision – och avslutningen är lång, polerad och lätt rökig med inslag av örter, kakao och stenig mineralitet. 2017 är redan tillgänglig med luftning, men den tydliga strukturen gör att vinet har mycket god lagringspotential och förväntas utvecklas vackert under minst 10–15 år från årgången, och sannolikt längre under optimala förhållanden.

Vinifiering
Montosoli är ett av Montalcinos mest mytomspunna vingårdslägen, beläget på nordsluttningar med kalkrik, stenig jord som ger viner med markant struktur, friskhet och tydlig terroirprägel. Le Ragnaie arbetar här med Sangiovese (Brunello) från noggrant utvalda parceller, ofta skördade för hand i små korgar för att säkerställa optimal mognad och selektion av endast de bästa klasarna. Efter försiktig avstjälkning och jäsning – vanligtvis med relativt lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer på ett skonsamt sätt – lagras vinet traditionellt i stora fat av slavonsk ek (och ibland fransk ek) under flera år, innan det får vila ytterligare på flaska. Resultatet är en Brunello som tydligt speglar Montosolis unika kombination av kraft, elegans och mineralitet.

Mat & Servering
Le Ragnaie Brunello di Montalcino Montosoli 2017 gör sig utmärkt till rustika, smakrika rätter: klassisk bistecca alla fiorentina, långkokt lamm eller oxkind, vilt som rådjur eller hjort, samt rätter med svamp, tryffel och lagrade hårdostar som pecorino eller parmesan. Servera vid cirka 17–18 °C, gärna i stora Bourgogne- eller Brunello‑kupor för att ge aromerna fullt spelrum. Decantera gärna vinet 1–2 timmar före servering i dag för att öppna upp frukten och låta de mer komplexa tertiära tonerna komma fram; med längre lagring kan kortare luftning räcka.

Producent
Le Ragnaie är en relativt ung men högt ansedd producent i Montalcino, känd för sitt kompromisslösa fokus på terroir och eleganta, traditionellt skolade uttryck av Sangiovese. Egendomen ligger högt belägen, med några av de mest högt växande vingårdarna i området, vilket ger viner med frisk syra, fin tanninstruktur och tydlig aromatisk precision. Genom småskalig, noggrann vinifikation, varsam fatanvändning och ett starkt fokus på enskilda lägen – där Montosoli tillhör kronjuvelerna – har Le Ragnaie på kort tid etablerat sig som en av de mest spännande producenterna i Brunello di Montalcino, ofta hyllad av internationell kritik för sina rena, lagringsdugliga och karaktärsfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.