Le Plus De La Fleur De Bouard Lalande De Pomerol, 2022

Le Plus De La Fleur De Bouard Merlot från Bordeaux visar Lalande-de-Pomerol med djup, elegans och modern kraft från ett klassiskt läge.

Om vinet
Vinrankorna till Le Plus De La Fleur De Bouard står i Lalande-de-Pomerol, där lerjord och grus ger en fin balans mellan djup, struktur och mognad. I Bordeaux är det ofta just kombinationen av fuktbevarande lera och dränerande grus som hjälper Merlot att ge tät frukt utan att tappa friskhet. Cabernet Franc brukar bidra med mer spänst, arom och ryggrad, något som passar väl i en blend som denna. Årgången 2022 var varm och generös i Bordeaux, och det märks ofta i viner som kombinerar mogna tanniner med tydlig fruktighet. Le Plus De La Fleur De Bouard är typiskt sett vinifierad med fokus på mognad och textur, snarare än på stram extraktion. Druvorna skördas vanligen när frukten är fullt mogen, och jäsningen sker med målet att bevara den mörka bärigheten och den florala tonen som ofta finns i Merlot och Cabernet Franc från Lalande-de-Pomerol. Vinet har lagrats 18 månader i franska ekfat, med hög andel nya fat, vilket ger tydlig struktur och ett uttryck av vanilj, ceder och rostad kakao. I Bordeaux är det här en klassisk väg för att bygga lagringsduglighet, och 2022 års fylliga frukt bär upp ekens allvar fint.

Smakprofil
I glaset möts du av en tät, djupt rubinlila färg och en doft som går direkt mot mogen plommon, svart körsbär och viol. När vinet öppnar sig kommer de ekfatsdrivna tonerna fram tydligare, med vanilj, kakao och en lätt rostad nyans som ger extra djup åt frukten. På paletten är Le Plus De La Fleur De Bouard 2022 rikt och fylligt, men det är framför allt den sammetslena tanninstrukturen som gör helheten så attraktiv. Merlot ger den breda, mörka frukten medan Cabernet Franc tillför friskhet, arom och en diskret örtig spänst i avslutet. Det här är en Bordeaux från Lalande-de-Pomerol som känns byggd för att utvecklas, med ett långt, kryddigt slut som redan nu lockar men som sannolikt vinner på tid.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och viss fetma, gärna så att Bordeaux-profilen får komma till sin rätt. Tänk helstekt oxfilé, lammstek med rosmarin eller viltgryta med svamp, där frukt, tannin och ek kan möta både umami och stekyta. Le Plus De La Fleur De Bouard i årgång 2022 fungerar också mycket fint till ankleverterrine eller en långkokt boeuf bourguignon, där den mörka frukten fångar upp den mustiga såsen. Som klassisk regional matchning är confit de canard ett säkert kort, och med lagrade hårdostar, som comté eller mogen cantal, blir vinets längd och vaniljiga ektoner extra tydliga.

Producent
Le Plus De La Fleur De Bouard hör hemma i Lalande-de-Pomerol, på Bordeauxs högra strand, där Merlot ofta får en särskilt generös och sammetslen stil. Namnet signalerar kopplingen till familjen Fleur de Boüard, som också är starkt förknippad med Château La Fleur de Boüard i Lalande-de-Pomerol. Det ger en tydlig bild av producentens ambition, att arbeta med fruktmognad, precision och en modern, välpolerad tolkning av klassisk Bordeaux. I den delen av Bordeaux är jordmånen ofta varierad, men kombinationen av lera och grus är central för att bygga både koncentration och friskhet, något som märks i vinets uttryck. Med 2022 års varma och mogna fruktlinje blir stilen tydlig, rik men kontrollerad, med fokus på textur, ekintegrering och lagringspotential. Det är ett vin som visar hur Lalande-de-Pomerol kan förena charm och allvar utan att tappa sin regionala identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.