Le Caniette Sinopia Rosato 2024

Le Caniette Sinopia Rosato 2024 är ett utsökt rosévin från hjärtat av Marche, Italien, som kombinerar livlig fräschör med smakrik karaktär. Tillverkat uteslutande av handplockad Montepulciano, står det här vinet ut genom sin eleganta balans mellan frukt och syra, något som är sällsynt för regionens roséviner. Sinopia Rosato har även rötter i italiensk vintradition och bjuder på en modern tolkning av Marche-terroirets potential.

Smakprofil
I glaset visar Sinopia Rosato upp en vacker, blekrosa färg med skimrande, laxrosa toner. Doften är frisk och inbjudande, med tydliga inslag av vildhallon, röda vinbär och ett floralt inslag som påminner om nyponrosor. Vid första klunken möts gommen av en generös fruktighet – mogna körsbär, granatäpple och jordgubbar balanseras upp av friska citrusnoter och en subtil mineralitet. Vinet är torrt men fylligt, med en livlig syra och en svalkande, fräsch avslutning som dröjer kvar. Tack vare sin ungdom och syra har detta rosévin gott lagringspotentiell på 2-3 år, men avnjuts allra bäst ungt och vitalt.

Vinifiering
Druvorna till Sinopia Rosato odlas på de soliga sluttningarna i Marche, där kalkrik jord och närheten till Adriatiska havet ger vinet dess karakteristiska fräschör och mineralitet. Skörden sker manuellt tidigt på morgonen för att bevara druvornas arom och syra. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten får vila med skalen under kort tid, vilket ger den ljust rosa färgen utan att ta ut för mycket strävhet. Jäsningen sker vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att skydda de fruktiga och florala tonerna. Vinet lagras kort på ståltank innan buteljering för en frisk och ren stil.

Mat & Servering
Sinopia Rosato är det perfekta rosévinet för en mängd sommarrätter. Testa det gärna till färska skaldjur, grillad fisk, krispiga sallader med getost eller italienska charkuterier. Vinet serveras bäst väl kylt, mellan 8–10 °C, och behöver ingen dekantering. Ett utmärkt val för picknicken, uteserveringen eller som aperitif.

Producent
Le Caniette Azienda Agricola är en småskalig producent i Marche som med passion och respekt för hantverket har byggt upp ett rykte för äkta och terroirdrivna viner. Familjeföretaget drivs in i tredje generationen och har medvetet fokuserat på hållbar vinodling och traditionell vinmakning. Med flera utmärkelser för sina röda och vita viner är Le Caniette idag en stolt representant för Marches moderna vinrörelse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.