Laurent-Perrier Grand Siecle No 24 MG

Laurent-Perrier Grand Siècle No. 24 i magnum är en av husets mest prestigefyllda champagner och bygger, i sann Grand Siècle-anda, på en noggrant utvald blandning av tre årgångar för att skapa det ideala uttrycket av balans och komplexitet. Med sin höga andel Chardonnay, kompletterad av Pinot Noir, kombinerar den elegans, djup och precision på ett sätt som tydligt visar varför Grand Siècle har blivit en referenscuvée i Champagne. Det här är en champagne med tydlig historisk förankring i Laurent-Perriers vision om att återskapa den ”perfekta årgången” genom blending snarare än att förlita sig på en enda skörd.

Smakprofil
I glaset visar den en gyllene, strålande färg som signalerar både mognad och energi. Doften är generös och nyanserad med toner av mogen persika, kvitten, körsbärsblom, friskt bageribröd och subtila brödiga inslag som växer fram med luft. Smaken är medelfyllig till fyllig med en elegant, fin mousse och en rak, kalkig struktur som ger ett precist och nästan elektriskt uttryck. Frukten är mogen men aldrig tung, och syran håller helheten frisk och levande. Det här är en champagne som utvecklas vackert i glaset och har mycket god lagringspotential fram till omkring 2055.

Vinifiering
Grand Siècle är alltid resultatet av en multi-vintage-blend, och denna utgåva bygger på årgångarna 2012, 2008 och 2007 med 58 % Chardonnay och resten Pinot Noir. Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne, där kalkrik jordmån bidrar till den markerade mineraliteten och den strama, eleganta texturen. Skörden sker med stor selektion för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen fokuserar på att bevara friskhet, struktur och husets klassiska renhet innan cuvéen får sin avslutande dosage på 6 gram per liter.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva både doft och struktur. Den passar utmärkt till skaldjur, pilgrimsmusslor, ljust fågelkött, sashimi, smöriga fiskrätter och eleganta rätter med svamp eller tryffel. En kort luftning i glaset räcker oftast, men vid servering ur magnum kan den gärna få öppna sig några minuter för att visa sin fulla komplexitet.

Producent
Laurent-Perrier är ett av de mest ansedda champagnehusen i regionen och har sedan grundandet byggt sitt rykte kring friskhet, elegans och precision. Huset har särskilt stark betydelse för sin stilrena, Chardonnay-drivna profil och har med cuvéer som Grand Siècle blivit känt för att tänja på gränsen mellan tradition och innovation. Bland husets mest uppmärksammade prestationer finns just Grand Siècle-konceptet, som har gjort Laurent-Perrier till en av de mest respekterade producenterna i Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.