Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018

Upptäck elegansen i Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 – en kraftfull men finstilt rödvin från hjärtat av Bourgogne. Denna Pinot Noir fångar regionens anrika vintradition och bjuder på en unik balans mellan djup och finess. Ett vin som utmärker sig för sin exceptionella terroirprägel och sin roll som en av Bourgognes mest eftertraktade byviner.

Smakprofil
Vinet har en vacker rubinröd färg med ungdomliga lila toner i kanten. Doften är komplex och generös, där mörka körsbär, mogna hallon och subtila inslag av viol, lakrits och lätt ekvanilj möts. I gommen bjuder Pommard 2018 på ett smakrikt och elegant intryck – koncentrerad röd frukt, tranbär, kryddor och en aning jordighet, omsvepta av mjuka, men tydliga tanniner. Avslutet är långt, fräscht och lämnar en silkeslen struktur kvar på tungan. Vinet har potential att utvecklas vidare under de kommande 6–10 åren och avslöjar allt mer komplexitet vid lagring.

Vinifiering
Vingårdarna kring Pommard är kända för sina kalkrika och leriga jordar, vilket ger viner med både kraft och förfining. Laurent & Karen Boussey arbetar med noggrann manuell skörd av druvorna för att säkerställa endast de bästa klasarna hamnar i vinet. Vinifieringen sker traditionellt med naturliga jäststammar och varsam extraktion. Vinet lagras på franska ekfat för att ytterligare förhöja struktur och doftspektrum utan att dominera vinets naturliga uttryck.

Mat & Servering
Servera Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 till klassiska rätter som anka med körsbärssås, stekt kyckling med svamp eller smakrika vegetariska anrättningar med rostade rotfrukter. Vinet kommer till sin rätt vid cirka 16–18 °C. Dekantera gärna i 30–60 minuter för att öppna upp dofter och smaker fullt ut.

Producent
Familjen Boussey har odlat vin i Bourgogne i flera generationer och är idag respekterade för sitt hantverksmässiga arbete och sitt starka terroirfokus. Laurent och Karen Boussey driver gården med passion och respekt för både tradition och miljö, och har under åren tilldelats flera utmärkelser för sina noggrant framställda viner. Domaine Boussey är en självklar referens för den som söker äkta Bourgogne-upplevelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.