Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015

Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015 är en exklusiv champagne som visar på både hantverk och terroir av högsta klass. Med en ovanligt ren och oförfalskad stil, skapad enbart av Pinot Noir-druvor från Premier Cru-klassificerade vingårdar, levererar denna champagne en genuin smakupplevelse utan dosage – helt naturligt torr. Ett historiskt vingårdsläge och passionerat familjearbete sätter sin prägel på denna prisbelönta Blanc de Noir från Champagne-regionen.

Smakprofil
Denna champagne presenterar sig i glaset med en intensiv gyllene halmfärg och en fin, energisk mousse. Doften är komplex och uttrycksfull, med inslag av mogna äpplen, ugnsbakade päron, lätt rostat bröd, mineraltoner och subtila drag av röda bär. Den mousserande känslan i munnen åtföljs av pinot noir-druvans eleganta kraft, där toner av röda vinbär, krispigt äpple och örter möter kalkig mineralitet och en fin brödighet från autolys. Texturen är silkeslen och strukturerad, med ett fokuserat, friskt avslut som dröjer kvar länge på gommen. Utan tillsatt dosage blir uttrycket extra rent, vilket ger uttrymme för terroirens nyanser och vinets naturliga syra. Lagringspotentialen är utmärkt – vinet kan gärna sparas några år för att utveckla än mer djup och komplexitet.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på Premier Cru-klassificerade sluttningar i Champagne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat främjar aromrikedom och elegans hos Pinot Noir-druvorna. Druvorna handplockas skonsamt för att bevara fräschör och kvalitet, och endast den första musten används i produktionen. Vinifikationen sker med största varsamhet: naturlig jäst får stå för jäsningen och vinet vilar på sin jästfällning för extra karaktär och struktur. Flaskjäsningen sker under längre tid än normen, vilket ger finess och komplexitet. Att vinet är Brut Nature – dvs. utan tillsatt socker – gör det ännu mer transparent och troget sitt ursprung.

Mat & Servering
Denna Champagne är en idealisk matchning till skaldjur, ostron, ceviche eller andra delikata fiskrätter. De rena, friska tonerna gör att vinet även passar fint till rätter med kyckling, ljust kött eller elegantare vegetariska anrättningar. Servera gärna väl kyld, mellan 8-10°C. Dekantera inte, men ge gärna flaskan en stund i glaset för full aromutveckling.

Producent
Larmandier-Bernier har sina rötter i Champagne sedan flera generationer tillbaka och är idag en av regionens mest hyllade biodynamiska producentfamiljer. Med sin kompromisslösa hållning till kvalitet, terroir och naturliga metoder har familjen Larmandier-Bernier vunnit internationell respekt och flera utmärkelser. Deras viner speglar på bästa vis det unika landskapet kring Vertus och är ständigt eftertraktade bland kännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.