Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021

Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 är en kraftfull men elegant tolkning av Sangiovese från några av de högst belägna vingårdarna i Chianti Classico. Vinet kommer uteslutande från den historiska vingården Campolungo, vars terrasserade lägen skapar ett unikt samspel mellan människa och natur. Som Gran Selezione representerar det den högsta kvalitetsnivån i appellationen och buteljeras endast från de mest utvalda druvorna och de bästa fatpartierna.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med livliga granatröda nyanser mot kanten – en indikation på både koncentration och fräschör. Doften är komplex och detaljerad: mogna körsbär och vildhallon möter viol, torkade örter, tobak, lakrits och en diskret ton av ceder och kakao från faten. Bakom detta anas också inslag av apelsinskal, rosblad och en stenig mineralitet som är typisk för högt belägna lägen i Lamole. På paletten är vinet finmejslat och strukturerat, med saftig röd frukt, krispig syra och silkesfina men tydliga tanniner. Smaken utvecklas i lager – först körsbär och skogsbär, sedan kryddighet, balsamiska toner och en elegant, nästan salt mineralitet som ger längd och precision. Eftersmaken är lång, med noter av örter, teblad och subtil ek. 2021 är redan förförisk, men den klassiska strukturen och syran ger ett utmärkt lagringsfönster på minst 10–15 år under goda förhållanden, där komplexiteten gradvis kommer att fördjupas.

Vinifiering
Vigneto di Campolungo ligger i hjärtat av Lamole-området, mellan cirka 420 och 580 meters höjd över havet. De branta, historiskt terrasserade sluttningarna, de steniga jordarna med inslag av sandsten och kalk samt de svala nätterna ger druvor med hög aromatisk intensitet, frisk syra och tydlig mineralitet. Skörden sker manuellt för att kunna selektera de bästa klasarna direkt i vingården, ofta i flera omgångar för optimal mognad. I vineriet vinifieras Sangiovese-druvorna separat från denna enskilda vingård, med temperaturkontrollerad jäsning och noggrann skalkontakt för att extrahera färg, arom och struktur utan att tappa elegans. Efter jäsning mognar vinet under en längre period på ekfat – ofta en kombination av större fat och utvalda mindre ekfat – innan slutlig sammanställning och ytterligare flasklagring, som krävs för en Chianti Classico Gran Selezione.

Mat & Servering
Detta är en matvänlig och mångsidig rödvin som passar särskilt bra till klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, lammkotletter med örter, vildsvinsragù, långkokt oxkind eller risotto med svamp och lagrade italienska ostar som Pecorino Toscano och Parmigiano Reggiano. Vinet bör serveras vid cirka 16–18 °C för att balansen mellan frukt, syra och tannin ska komma till sin rätt. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de första åren efter lansering, för att låta aromerna öppna upp sig och tanninerna rundas av.

Producent
Lamole di Lamole är en historisk producent i hjärtat av Chianti Classico, känd för sina högt belägna vingårdar kring byn Lamole och sina terrasserade lägen som brukats i generationer. Området har länge betraktats som en av de mest särpräglade zonerna i Chianti, där kombinationen av höjd, svalare mikroklimat och steniga jordar ger Sangiovese med ovanlig elegans, renhet och aromatisk precision. Genom målmedvetet arbete i vingårdarna, fokus på enskilda lägen som Campolungo och moderniserad men varsam vinifiering har Lamole di Lamole etablerat sig som en referensproducent för terroirdrivna Chianti Classico-viner. Deras Gran Selezione-utgåvor lyfter fram de mest extraordinära parcellerna och representerar kronan på verket i husets portfölj.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.