Laherte Freres Champagne Rosè de Meunier Extra Brut

Laherte Frères Champagne Rosé de Meunier Extra Brut är ett uttrycksfullt och raffinerat mousserande vin som hyllar charm och personlighet hos druvsorten Pinot Meunier. Tack vare uteslutande användning av äldre vinstockar och varsam vinifikation bjuder denna champagne på en unik balans mellan frukt, elegans och mineralrik komplexitet. Laherte Frères har med sin rosé skapat en hyllning till den klassiska Champagne-regionens hantverk, där tradition och nytänkande möts i varje flaska.

Smakprofil
Denna roséchampagne glimrar i glaset med en ljust laxrosa nyans och subtila bärnstensreflexer. Doften är förförande och komplex med toner av röda bär såsom vildjordgubbar, hallon och tranbär, kompletterat av inslag av vilda örter, färska mandlar och ett stänk citrus. På gommen upplevs champagnen lika nyanserad – saftiga röda frukter möter livlig syra och en markerad mineralitet som ger extra fräschör. Extra Brut-dosagen bidrar till en skärpt torrhet och låter smaken av Pinot Meunier bära vinet långt, med en elegant, nästan krispigt avslut. Med lagringspotential på 3–5 år kan ytterligare komplexitet och rundhet utvecklas, men vinet är lika njutbart nu för sin friskhet och ungdomliga energi.

Vinifiering
Rosé de Meunier skapas från gamla Pinot Meunier-stockar, djupt rotade i Champagnes kalkrika jordar kring Chavot, där terroirens särprägel präglar vinet med både mineralitet och finess. Druvorna handskördas i optimal mognad och separeras noggrant efter parceller för att bevara både frukt och personlighet. Vinmakaren tillämpar två vinifikationsmetoder: en del av musten får macerera med skalen för djup färg och struktur, medan en annan del av musten blandas in för fräschör och elegans. Jäsning sker delvis på ekfat och delvis i tank för att ytterligare förfina strukturen och djupet i champagnen. Vinet genomgår en begränsad dosage, vilket resulterar i den särskilt torra, "Extra Brut"-stilen och framhäver Pinot Meuniers rena uttryck.

Mat & Servering
Rosé de Meunier är ett mångsidigt matvin som passar utmärkt till skaldjur, gravad lax, charkuterier och grillad fågel, men även till asiatiska rätter med kryddig eller syrlig profil. Servera gärna vid 8–10°C för att framhäva vinets frukt och friskhet. En kortare dekantering kan rekommenderas för att öppna upp de mest subtila aromerna vid servering.

Producent
Laherte Frères är en familjeägd producent med djupa rötter i Champagne, grundad redan 1889 i Chavot. Under ledning av Aurélien Laherte har huset etablerat sig som en pionjär inom artisanal champagne och terroir-uttryck, med särskilt fokus på hållbar odling och traditionellt hantverk. Laherte Frères är internationellt uppskattade för sina utsökta ekologiska och biodynamiska champagner, som återkommande hyllas för sin stilistiska renhet och förmåga att lyfta fram Champagnes mångfald.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.