Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Lagrange 2019 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien, Bordeaux, bjuder på klassisk kraft med elegant frukt och fin gravitas från grusjordarna i Médoc.

Om vinet
Druvorna till Lagrange 2019 kommer från Saint-Julien, där grus och lera ger bra dränering men också en viss vattenhållande förmåga, något som är viktigt i Bordeauxs torra perioder. Cabernet Sauvignon trivs särskilt väl här och bidrar med ryggrad och mörk frukt, medan Merlot rundar av mittenpartiet och Petit Verdot ofta ger extra färg och aromatisk spänning. 2019 är en årgång som i Bordeaux generellt gav moget material med god balans, och det märks i en stil som känns koncentrerad utan att bli tung. I vinifikationen handlar Lagrange traditionellt om att bevara fräschör och struktur, med noggrann selektion och en klassisk Bordeauxprägel. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, ungefär hälften nya, vilket ger stöd åt frukten utan att ta över uttrycket. Den typen av lagring är typisk för ett slott i Saint-Julien, där man vill kombinera precision, lagringsduglighet och tydlig regional karaktär. 2019 års fruktrika men välstrukturerade profil gör att ekens krydda och textur integreras fint, i stället för att kännas ovanpå vinet.

Smakprofil
I glaset visar Lagrange 2019 en djup rubinröd färg och ett doftregister som direkt pekar mot klassisk Bordeaux från Saint-Julien. Svarta vinbär, plommon och viol ger en generös och samtidigt elegant inledning, följt av ceder, tobak och den där diskreta ekkryddan som ramar in snarare än dominerar. 2019-årgången visar här sin styrka i det mogna, täta fruktuttrycket och i tanniner som är fasta men redan fint avrundade. I munnen blir det ett vin med tydlig struktur, men också med en lugn precision som gör att varje klunk känns samlad och lång.

Mat & Servering
Det här är en naturlig partner till nötkött, gärna entrecôte eller en långkokt oxkind där vinets tanniner får möta fett och sälta på bästa sätt. Lagrange 2019 fungerar också mycket bra till vilt, till exempel hjort med svampsås, där Cabernet Sauvignon och Petit Verdot lyfter de jordiga tonerna i maten. För något mer klassiskt från Bordeaux är lammkotletter eller en confit de canard ett säkert kort, särskilt när tillbehören drar åt rostad potatis, örter och reduktion. Bland enklare serveringar passar lagrade hårdostar och charkuterier fint, eftersom vinets mörka frukt och cederdrag trivs med sälta och umami.

Producent
Château Lagrange är ett välkänt slott i Saint-Julien, en appellation i Médoc som länge har varit synonym med stram men mogen Bordeaux i den klassiska skolan. Slottet räknas som tredje cru classé i 1855 års klassificering, och det ger en tydlig ram för vilken nivå och stil man kan förvänta sig. Under lång tid har egendomen formats av en ambition att förena precision i vingården med en ren, lagringsduglig stil i källaren. I modern tid är det framför allt den japanska koncernen Suntory som äger slottet, medan den tekniska ledningen ofta förknippas med Bruno Eynard, som varit en viktig profil i arbetet med att förfina uttrycket. Tidigare har även Marcel Ducasse satt avtryck som en av de personer som hjälpte till att lyfta Lagranges kvalitet och identitet, och det märks fortfarande i hur tydligt vinerna bär Saint-Julien-stilens balans mellan kraft och elegans. Lagrange 2019 visar just detta, en Cabernet Sauvignon-dominerad Bordeaux med tydlig ryggrad, men också med en polerad, modern känsla som gör vinet attraktivt redan idag och mycket lovande vidare in i 2026-2040.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.