Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2023

Lafite Rothschild 2023 är en Cabernet Sauvignon från Pauillac i Bordeaux med klassisk elegans, djup och precision från de grusiga jordarna.

Om vinet
I Pauillac handlar mycket om balans mellan kraft och finess, och Lafite Rothschild 2023 kommer från ett läge där djupa grusjordar med inslag av ler-kalksten ger Cabernet Sauvignon fina förutsättningar. De här jordarna dränerar väl men håller samtidigt kvar tillräckligt med fukt för att hjälpa stockarna genom torra perioder, något som är särskilt viktigt i Bordeaux. Druvblandningen med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot är klassisk för området och speglar både struktur och aromatisk komplexitet. I en så här prestigefylld del av Pauillac är arbetet i vingården ofta mycket noggrant, med fokus på låga skördeuttag och tydlig sortering av frukt. Vinifikationen följer sannolikt den strikta och parcellära stil som associeras med Lafite Rothschild, där olika lotter vinifieras separat för att bevara precision och ursprung. För 2023 anges lagring i franska ekfat i 18 till 20 månader, med en mycket hög andel nya barriques, vilket ger vinets struktur och krydda utan att ta över frukten. Cabernet Sauvignon dominerar normalt uttrycket i Pauillac, och det märks ofta i den grafitlika ryggraden, medan Merlot rundar av texturen och de små andelarna av Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar med doftdjup och färg. Det här är ett vin som byggs för lång utveckling, och 2023-årgången bör få gott om tid att samla ihop sig i källaren.

Smakprofil
I glaset visar Lafite Rothschild 2023 den där mörka, nästan sammetslika tonen som man förknippar med stora Pauillac-viner. Doften rör sig mellan svarta vinbär, plommon, ceder, viol och en diskret ton av tobak, och allt känns mycket kontrollerat snarare än demonstrativt. I munnen är 2023 elegant och fyllig på samma gång, med silkeslena tanniner och en balans som gör att varje del verkar ligga exakt där den ska. Eftersmaken är lång och nyanserad, med mörk frukt, jordig mineralitet och en lätt kryddighet som dröjer kvar. Det här är ett vin som redan nu lovar mycket, men som framför allt visar sin verkliga klass med tid.

Mat & Servering
Till Lafite Rothschild 2023 vill man ha mat som matchar vinets djup och struktur utan att överrösta dess elegans. Klassiska val är nötkött, vilt och lagrade hårdostar, men även rätter med långsamt tillagad anka eller pärlhöna kan fungera mycket fint. En regional favorit är lamm från Bordeaux-trakten, gärna med rosmarin, vitlök och en mustig sky. För den som vill gå åt det mer rustika hållet passar även charkuterier och lufttorkat kött, särskilt om det serveras i ett sammanhang där vinet får stå i centrum. 2023-årgångens precision gör också att den klarar rätter med svamp och mörka såser, så länge smakerna hålls eleganta.

Producent
Lafite Rothschild är en av de mest mytomspunna egendomarna i Bordeaux och en central referenspunkt för Pauillac. Slottet har länge varit förknippat med en stil där finess, längd och tydlig känsla för plats går före överdriven kraft, och det är just den återhållna elegansen som många vinälskare söker här. Egendomen ägs av Domaines Barons de Rothschild (Lafite), och familjen Rothschilds roll i vinvärlden har varit betydande under lång tid. En nyckelperson i den moderna historien är Charles Chevallier, som under många år var teknisk chef och bidrog till att forma husets samtida uttryck. Idag är det den noggranna kombinationen av vingårdsarbete, selektion och klassisk vinmakning som definierar Lafite Rothschild, snarare än en enskild detalj i källaren. Vinerna bygger på Pauillacs signatur, med Cabernet Sauvignon i huvudrollen, men alltid med en transparens och precision som gör att terroiren får tala. I en årgång som 2023 blir den identiteten särskilt tydlig, med djup frukt, stram struktur och en tydlig känsla av riktning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.