Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Extra Brut Millesime 2019

Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Extra Brut Millésime 2019 är en utsökt årgångschampagne som förkroppsligar elegansen och precisionen från Montagne de Reims. Med en harmonisk blandning av Pinot Noir och Chardonnay erbjuder detta vin en stram mineralitet och djup komplexitet. Den extra brut-doseringen framhäver dess distinkta terroir och låter den unika karaktären från den hyllade 2019-årgången skina igenom.

Smakprofil
Champagnen visar upp en klar, gyllene färg med fina, ihållande bubblor som direkt signalerar hantverksmässig kvalitet. Doften öppnar upp med eleganta toner av vita blommor, citrus och mogna äpplen, följt av subtila inslag av rostat bröd och mandel som vittnar om tid på jästfällningen. I gommen levererar den en frisk och energisk syra med smak av gula plommon, mineraler och lätt kryddighet, som kompletteras av en diskret nötig rondör från chardonnay-druvan. Finsihen är lång, torr och läcker, med en markerad sälta som lockar till nästa klunk. Denna årgångschampagne har potential att utvecklas ytterligare under några år men drickes utmärkt nu för den som föredrar ungdomlig fräschör och vitalitet.

Vinifiering
Lacourte Godbillon arbetar uteslutande med egna, Premier Cru-klassade vingårdar i Montagne de Reims, där kalkrika jordar ger vinerna sin karakteristiska mineralitet och finess. Druvorna till denna Champagne plockas för hand för att säkerställa högsta kvalitet och pressas varsamt för att bevara friskheten och druvans renhet. Vinet vinifieras i rostfria ståltankar och lagras sedan på jästfällningen i flera år innan degorgering, vilket bidrar till både djup och komplexitet. Doseringen hålls extremt låg (Extra Brut) för att låta årgångens och terroirets särdrag framträda tydligt.

Mat & Servering
Denna champagne är en mångsidig följeslagare till mat och passar utmärkt till eleganta rätter som ostron, skaldjur, ceviche, eller en klassisk löjromstoast. Serveras bäst väl kyld, runt 8–10°C. För att låta aromerna blomma ut ännu mer, rekommenderas det att njuta av vinet i ett större glas och gärna vänta några minuter efter upphällning, men längre dekantering är sällan nödvändig.

Producent
Champagnehuset Lacourte Godbillon är en familjeägd producent med rötterna djupt förankrade i Écueil och Montagne de Reims. Sedan starten har de utmärkt sig för sitt hållbara arbete och sitt målmedvetna fokus på att uttrycka byns unika terroir genom noggrant hantverk. Lacourte Godbillon är erkända för sina eleganta och uttrycksfulla champagner, ofta prisbelönta och flitigt förekommande på såväl stjärnkrogar som bland entusiastiska samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.