La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024 är en klassisk tolkning av Abruzzos signaturdruva, skapad för att visa regionens karaktär med både charm och precision. Det är en generös, stilren rödvin som kombinerar rik frukt med fin struktur, perfekt för dig som vill upptäcka seriös Montepulciano till vardagslyxiga middagar. Här får du en vinprofil som tydligt speglar vingårdarnas kullar runt Spoltore, där familjen Di Properzio har förfinat sitt hantverk sedan 1990. Vinets främsta styrka är balansen mellan djup frukt, friskhet och eleganta tanniner, samtidigt som mycket av lagringen sker i stål för att bevara druvans rena uttryck. Den kompakta frukten, de mjuka tanninerna och de lätt kryddiga, mentolfriska tonerna i avslutet gör vinet särskilt mångsidigt till mat. Som en modern representant för Montepulciano d’Abruzzo DOC visar denna årgång hur appellationen har utvecklats från rustika lantviner till högkvalitativa, terroirdrivna viner med internationell attraktionskraft.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en intensiv rubinröd färg och tydliga violetta reflexer, som skvallrar om ungdom och fräschör. Utseendet är klart och livligt, med en färgintensitet som är typisk för Montepulciano-druvan. Doften är generös och uttrycksfull med toner av mörka körsbär och jordgubbssylt i centrum. Runt frukten vävs lager av aromatiska örter, teblad och subtila kryddiga inslag som påminner om svartpeppar, lakrits och en aning kakao. Över allt ligger en diskret friskhet som drar åt mentol och eukalyptus, vilket ger näsan ett lyft. På paletten är vinet mjukt men intensivt, med en saftig kärna av mörk bärfrukt – främst körsbär och mogna röda bär – som fyller munnen utan att kännas tung. Tanninerna är släta, kompakta och väl integrerade, vilket ger struktur utan strävhet. Syran är balanserad och håller vinet piggt, medan avslutet bjuder på en lätt pikant krydda och en tydlig, mentolerad eftersmak som dröjer kvar med behaglig längd. Trots sin tillgänglighet i ung ålder har vinet tillräcklig ryggrad av frukt och tannin för att utvecklas fint under ytterligare 3–6 år, då mer tertiära toner av läder, tobak och torkade örter kan träda fram.

Vinifiering
Druvorna till La Valentina Montepulciano d'Abruzzo kommer från sluttningar kring Spoltore i Abruzzo, där vinrankorna växer på kalk- och lerrika jordar med närhet till både Apenninerna och Adriatiska havet. Det ger ett klimat med varma dagar, svala nätter och friska vindar som hjälper druvorna att mogna långsamt och bevara sin naturliga syra. Skörden sker noggrant, ofta genom selektiv handplockning för att säkerställa att endast fullt mogna och friska klasar används. Efter skörd följer jäsning och skalmaceration i ungefär 10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket ger färg, frukt och struktur utan att extrahera för hårda tanniner. Vinet lagras därefter i cirka 18 månader: cirka 80 % i ståltank för att bevara fräschör och druvtypicitet, medan resterande del mognar i stora 25 hl ekfat och använda ekfat. Denna kombination ger subtila ektoner och textur utan att dominera vinets fruktiga och örtiga karaktär.

Mat & Servering
La Valentina Montepulciano d’Abruzzo 2024 är ett utmärkt matvin som trivs med rustika, smakrika rätter. Prova det till pasta med tomatbaserade såser, lasagne, pizza med charkuterier, grillad eller ugnsbakad lamm- och fläskkött, eller klassiska italienska rätter som salsiccia med linser och auberginegratäng. Vinet fungerar också mycket bra till hårdostar och lagrade ostar som Pecorino eller lagrad Manchego. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. En ung flaska mår bra av att luftas; häll gärna över i karaff 30–45 minuter innan servering för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna.

Producent
La Valentina grundades 1990 av familjen Di Properzio i Spoltore, strax inåt land från Adriatiska kusten i Abruzzo. Sedan starten har målet varit att lyfta fram regionens inhemska druvsorter – framför allt Montepulciano – genom noggrant vingårdsarbete och en varsam, terroirfokuserad vinifikation. Producenten räknas idag som en av de ledande kvalitetsreferenserna i området, kända för att kombinera traditionella metoder med modern precision. Genom att arbeta hållbart i vingårdarna och använda en balanserad andel ek har La Valentina vunnit erkännande både i Italien och internationellt, med återkommande höga betyg från vinkritiker för sina Montepulciano d’Abruzzo-viner och toppcuvéer från enskilda vingårdslägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.