La Turque E. Guigal Côte Rotie, 2021

E. Guigal Côte-Rôtie 2021 Syrah från Rhône bjuder på djup, florala toner och en klassisk kraft med silkig precision från skifferjord.

Om vinet
E. Guigal Côte-Rôtie 2021 kommer från en av Rhônedalens mest mytomspunna adresser, där branta sluttningar och fattiga jordar ger små men koncentrerade skördar. Här dominerar Syrah, med en liten andel Viognier som ofta bidrar med en diskret parfym och extra lyft i doften. I Côte-Rôtie är skiffer och granit två viktiga uttryck för terroiren, och båda brukar ge viner med både spänst och djup, särskilt i en årgång som 2021. Hos E. Guigal är vinifikationen i regel minutiöst genomförd, med fokus på precision snarare än effekt. Den här 2021-liknande stilen bygger på lång lagring, här hela 42 månader i nya franska barriquer, vilket ger tydlig struktur, krydda och integrerad ek. Resultatet blir ett vin där frukten får bära den röda tråden, samtidigt som rostade och florala nyanser vävs in i helheten utan att ta över.

Smakprofil
I glaset visar E. Guigal Côte-Rôtie 2021 direkt sin klass: mörkt, djupfruktigt och samtidigt elegant. Doften drar åt viol, björnbär, svarta oliver och rökiga nyanser, med en underliggande ton av läder som gör arombilden ännu mer komplex. Smaken är fyllig och koncentrerad, men tanninerna är lena och väl sammansatta, så att kraften aldrig känns tung. Det är en 2021 som stannar kvar länge i munnen, med både floral lift och ett fast, nästan stenigt avslut.

Mat & Servering
Det här är en naturlig partner till rätter med djup smak och bra textur, till exempel entrecôte med pepparsås, långkokt högrev eller hjort med svampsky. E. Guigal Côte-Rôtie 2021 fungerar också mycket fint till lammstek med rosmarin, eftersom Syrah i Rhône ofta älskar örtighet och köttets saftighet. För den som vill gå mer klassiskt är vilt, gärna fasan eller rådjur, ett utmärkt val, särskilt med svamp och rostade rotfrukter. Avsluta gärna med lagrade hårdostar, där vinets rökiga ton och fasta struktur får något att spegla sig i.

Producent
E. Guigal är ett av de mest inflytelserika namnen i norra Rhône och har blivit starkt förknippat med Côte-Rôtie, Hermitage och Condrieu. Företaget grundades av Étienne Guigal i Ampuis 1946, och senare tog sonen Marcel Guigal över som den drivande kraften bakom expansionen och den tydliga stilen. I dag är det fortfarande ett familjehus, där precision, lång lagring och respekt för ursprunget är bärande principer. Marcel Guigal är också känd för att ha lyft fram områdets stora lägen och visat hur seriöst Syrah från Rhône kan uttryckas när allt arbete i vingård och källare sitter. För många vinälskare är E. Guigal därför nästan ett referensnamn när man vill förstå vad Côte-Rôtie kan vara i en klassisk, lagringsduglig tolkning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.