La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1995

E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1995 från Rhône visar kraft, elegans och djup, med mörk frukt, rök och viol i en klassisk norra Rhône-stil.

Om vinet
Syrah är ryggraden i denna Côte-Rôtie 1995, med en liten andel Viognier som är typisk för appellationen och ger vinets aromer mer lyft och finess. Druvorna kommer från Rhône, där de skifferrika och granithaltiga sluttningarna i Côte-Rôtie ger små skördar och koncentrerad frukt. I en årgång som 1995 blir det extra tydligt hur läget och jordmånen formar vinets strama energi och djup. Hos E. Guigal handlar vinmakningen ofta om precision och tålamod, och just detta vin är ett bra exempel på hur en klassisk Rhône-tolkning byggs upp över tid. 1995 års Côte-Rôtie har lagrats i 42 månader på nya franska ekfat, vilket ger struktur, krydda och en mörkare ton utan att ta över frukten. Resultatet är ett vin där Syrah och Viognier möts i en mer mogen, komplex stil, med den långa utveckling som gör 1995 särskilt intressant i dag.

Smakprofil
I glaset visar E. Guigal Côte-Rôtie 1995 en djup rubinröd färg som dragit mot tegel, med den där nästan mörka intensiteten som ofta hör hemma i en mogen Rhône. Doften öppnar med viol, björnbär, rök och läder, och bakom det finns en mer köttig, baconliknande ton som gör Syrah-känslan tydlig redan från första sniff. På paletten är 1995 rik och fast på samma gång, med koncentrerad mörk frukt, torra kryddor och en stenig, jordig underton från Côte-Rôties skiffer och granit. Avslutningen är lång, sammetslen och fortsatt strukturerad, vilket gör att vinet känns både moget och fullt levande.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen trivs med mat med sälta, umami och djup. Prova E. Guigal Côte-Rôtie 1995 till lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, eller en bit entrecôte med pepparsås, där vinets mörka frukt och rökiga toner får spela mot köttets saftighet. En klassisk regional kombination är bräserat kött, gärna med örter från Rhône-köket, eller en mustig gryta med svamp och örter. Till lagrad ost, som comté eller lagrad tomme, fungerar vinet också mycket bra, och till charkuterier får det fram sin mer köttiga och baconlika sida på ett nästan självklart sätt.

Producent
E. Guigal är en av de stora referenserna i norra Rhône, framför allt för Côte-Rôtie, Hermitage och Condrieu. Firman grundades av Étienne Guigal i Ampuis 1946, men det är framför allt sonen Marcel Guigal som har format producentens moderna rykte som en drivande kraft för områdets prestige. I dag förknippas huset fortfarande med en stil där precision, lagringskapacitet och tydlig terroirkänsla går hand i hand. Det som gör E. Guigal så intressant är att vinerna ofta känns både kraftfulla och disciplinerade, med stor koncentration men också ett tydligt fokus på balans. I Côte-Rôtie arbetar man i en appellation där branta sluttningar, skiffer och granit ger ett naturligt allvar i vinet, och Guigal har blivit synonym med att tolka just den karaktären på ett konsekvent sätt. 1995 är ett bra exempel på hur producentens stil kan bära ett vin genom lång lagring och ändå låta ursprunget tala. Den här typen av vin visar också varför namnet Guigal har fått en sådan tyngd bland vinälskare som söker klassisk Rhône med både kraft och precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.