La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1989

E. Guigal Côte-Rôtie 1989, Syrah och Viognier från Rhône Valley, är en djupt lagrad klassiker med kraft, precision och nordrhônsk elegans.

Om vinet
Côte-Rôtie är en av Rhône Valleys mest särpräglade appellationer, där Syrah får sällskap av en liten andel Viognier för att ge mer aromatisk lyft och finess. I E. Guigals händer blir det här tydligt i en vinstil som bygger på noggrann selektion och långsiktighet snarare än kortsiktig effekt. Jordmånen, med skiffer och granit, ger en stramhet och mineralitet som passar särskilt väl i en årgång som 1989, då frukten kunde mogna fullt ut utan att förlora energi. Vinifieringen i Côte-Rôtie varierar mellan producenter, men hos E. Guigal är lagring i ek en central del av husets uttryck. För 1989 uppges vinet ha tillbringat 42 månader i nya franska ekfat, vilket är en mycket ambitiös uppfostran och en viktig förklaring till vinets utvecklade struktur och djup. Det här är inte ett vin för snabb konsumtion, utan ett vin byggt för lång mognad, där frukten, röken och den köttiga tonen vävs samman med tiden. Årgången 1989 i norra Rhône räknas som generös och koncentrerad, och det märks i hur Syrah här kan bära både kraft och elegans i samma glas.

Smakprofil
I glaset visar E. Guigal Côte-Rôtie 1989 en mörk, tät rubin-garnet färg som redan signalerar mognad och koncentration. Doften öppnar med viol, björnbär och en tydlig rökig, nästan bacon-liknande ton, följd av läder, kryddor och ett djup som bara lång lagring kan ge. Smaken är fyllig och rik, men det finns fortfarande en nordrhônsk linje i vinet, en stram kärna av Syrah som håller allt på plats. I avslutet kommer den fina tanninstrukturen och den långa, nästan oändliga eftersmaken fram, med både svart frukt och en salt, stenig känsla från Côte-Rôties skiffer och granit.

Mat & Servering
Det här är ett vin som kräver mat med kraft och textur. Servera gärna till lammstek med rosmarin och vitlök, eller till hjort med svamp, där vinets rökiga ton och mogna mörka frukt får spela mot de djupa smakerna i rätten. E. Guigal Côte-Rôtie 1989 fungerar också utmärkt till långkokt oxkind, särskilt om såsen har lagats med rödvin och fond. Som klassisk regional matchning är vilt ett självklart val i Rhône Valley, gärna serverat med rostad potatis och en mustig sky. För den som vill hålla sig till ostbordet passar en väl lagrad comté eller en kraftfull tomme mycket bra, men då gärna i sällskap av bröd och något syrligt som skär genom vinets rikedom.

Producent
E. Guigal är ett av de mest respekterade namnen i norra Rhône, och särskilt förknippat med Côte-Rôtie, där familjen har satt en mycket hög standard för både precision och lagringsduglighet. Företaget grundades av Étienne Guigal, och senare blev sonen Marcel Guigal den drivande kraften bakom expansionen och den internationella genomslagskraften. I dag är det fortfarande ett familjehus där tradition, uthållighet och noggrannhet präglar stilen, oavsett om det gäller enklare appellationsviner eller toppcuvéer från Rhône Valley. Guigal är känd för ett uttryck som kombinerar rik frukt, tydlig struktur och generös fatlagring, vilket gör att vinerna ofta känns både kraftfulla och exakta samtidigt. I Côte-Rôtie är detta särskilt tydligt, eftersom distriktets branta sluttningar, skiffer och granit ger en naturlig spänning som huset gärna förstärker snarare än döljer. För många vinälskare är just E. Guigal ett av de tydligaste exemplen på hur en stor producent kan forma en regions identitet utan att förlora känslan för ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.