La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1988

E. Guigal Syrah från Côte-Rôtie 1988 förenar djup, elegans och Rhône-klass i en mogen stil som visar syrah på hög nivå från skifferjordar.

Om vinet
I Côte-Rôtie arbetar E. Guigal med druvor från branta lägen där skiffer och granit ger vinerna sin typiska spänst, mineralitet och allvar. Här handlar det om Syrah i centrum, ofta med en liten del Viognier för att lyfta doften och ge mer blomtoner i den strama strukturen. De gamla stockarna i de bästa lägena i Rhône ger naturligt låga skördeuttag och en koncentration som märks tydligt i glaset. 1988 års vin är gjort i en klassisk stil för appellationen, med lång lagring på nya franska barriquer som mjukar upp tanninerna och bygger komplexitet. Det är en metod som passar E. Guigals husstil väl, där man ofta söker djup, struktur och lagringsduglighet snarare än snabb charm. Årgången 1988 ger dessutom en mogen ryggrad som fortfarande bär, och vinets utveckling visar hur Rhône kan kombinera kraft med precision när vinmakningen är konsekvent.

Smakprofil
Det här är en mogen och seriös Côte-Rôtie 1988 som direkt visar varför Syrah från Rhône kan bli så uttrycksfullt. Doften är tät och komplex, med viol, svartpeppar, rökt kött, läder och mörka bär i flera lager. I munnen är vinet fylligt och koncentrerat, men det är de sammetslena tanninerna och den eleganta längden som gör störst intryck, särskilt när 1988 har fått mogna och samla ihop sina nyanser. Syrah och den lilla Viognier-andelen ger en fin balans mellan mörk frukt, blommighet och kryddighet, utan att vinet tappar sin strama Rhône-karaktär.

Mat & Servering
Servera E. Guigal Syrah 1988 till en bit rostad entrecôte, där den mörka frukten och pepparn möter köttets sälta och fett på ett naturligt sätt. Det är också ett utmärkt vin till vilt, gärna hjort eller rådjur med svampsås, eftersom Rhône-djupet och de jordiga tonerna harmonierar så fint med skogens smaker. För en klassisk regional matchning är lammlägg eller lammgryta från norra Rhône ett säkert kort, gärna med örter och en mustig sky, och till lagrade hårdostar får vinets tanniner och mineralitet gott stöd. Med 1988 i glaset kan du tänka långsamt, rikligt och smakrikt, snarare än lätt och enkelt.

Producent
E. Guigal är ett av de mest respekterade namnen i norra Rhône, särskilt i Côte-Rôtie, där huset har varit med och format hur många idag uppfattar regionens stil. Vingårdsarbetet och vinmakningen har länge präglats av ambitionen att ge Syrah maximal precision, djup och lagringskraft, utan att förlora doftens parfymerade sida. Det som gjort huset så inflytelserikt är inte bara kvaliteten i de enskilda vinerna, utan också förmågan att lyfta fram terroir skillnader mellan olika lägen i Rhône och samtidigt hålla en tydlig husstil. Marcel Guigal byggde upp mycket av husets moderna renommé, och i familjeföretaget har även Philippe Guigal haft en viktig roll i den fortsatta utvecklingen. Deras arbete har satt E. Guigal i centrum för samtalet om Côte-Rôtie, både för viner från egna lägen och för de mer klassiska appellationsvinerna. Filosofin är tydlig, att låta Syrah från Côte-Rôtie och de branta skiffer- och granitjordarna tala med kraft, elegans och lång lagringspotential. Det är därför vinerna ofta känns samtidigt generösa och disciplinerade, med en struktur som gör att även äldre årgångar som 1988 kan bära sig med imponerande värdighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.