La Terrasse D'elise Siclene Igp Pays D'herault, 2024

La Terrasse d'Elise Viognier Grenache Blanc 2024 från Languedoc bjuder på frisk elegans och solmogen frukt med tydlig regional charm.

Om vinet
La Terrasse d'Elise arbetar med ekologiska odlingar i Languedoc, här i Pays d'Hérault, där ler- och kalkstensjordarna ger både struktur och en frisk kärna i vinet. Kombinationen av Viognier och Grenache Blanc trivs i det varma medelhavsklimatet, men bevarar ändå en fin balans när druvorna får mogna långsamt. Det här är en stil som brukar gynnas av noggrann odling snarare än hög avkastning, och den organiska inriktningen förstärker känslan av precision i frukten. Skörden för en sådan här vit Languedoc-cuvée sker vanligtvis vid relativt god fenolisk mognad, så att den florala tonen och den stenfruktiga smaken kommer fram utan att vinet känns tungt. Jäsning och lagring i ståltank, som här, brukar lyfta den rena frukten och bevara en pigg, direkt stil. Det ger en torr, nyanserad vitvinprofil där Viognier bidrar med aromatisk bredd och Grenache Blanc med ett mer jordnära, citrustydligt grepp.

Smakprofil
I glaset visar La Terrasse d'Elise Viognier Grenache Blanc 2024 från Languedoc upp en ljus gyllene ton och en doft som drar åt aprikos, persika och kaprifol, med en lätt antydan av vitpeppar. Doften känns inbjudande direkt, men inte parfymerad på ett överdrivet sätt, utan snarare frisk och tydligt formad av den soliga regionen. Smaken är torr och fruktig med citrus i mitten, där lemon och stenfrukt ger energi medan den kalkiga jorden verkar bidra till en sval, rak linje. 2024-årgången upplevs som levande och ganska precis, med nog mycket kropp för att kännas generös men tillräckligt med friskhet för att hålla sig alert genom hela klunken.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna går till mat med både friskhet och lite rondör. Prova La Terrasse d'Elise Viognier Grenache Blanc 2024 till grillade räkor, ugnsbakad fisk med citron och örter, eller en sallad med fänkål, chèvre och gröna äpplen. Den vita frukten och den mjuka texturen gör också att vinet fungerar fint till vegetariska rätter som sparris med smörsås eller en gratinerad grönsaksrätt med örter. Som klassisk regional kombination passar det särskilt bra till skaldjur och fisk från Medelhavet, gärna serverat med olivolja, vitlök och en skvätt citron.

Producent
La Terrasse d'Elise är en modern och respekterad producent i Languedoc, med rötter i området kring Pays d'Hérault där fokus ligger på uttryck, precision och ett tydligt jordnära hantverk. Namnet förknippas främst med viner som söker renhet snarare än överarbetad kraft, och det märks ofta i att frukten får stå i centrum. I den här typen av vin blir de lokala förutsättningarna, ler- och kalkstensjordarna, viktiga för att ge både bredd och en viss spänst i avslutet. Den ekologiska inriktningen passar väl med en stil som vill visa platsen snarare än tekniken. För den som följer Languedoc finns här en producent som representerar den mer samtida sidan av regionen, där balans och tydlighet är minst lika viktiga som solmogen karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.