La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024

La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 är ett charmigt uttryck för nebbiolo från de branta sluttningarna i Valtellina, där druvan får en tydlig mineralitet och ett elegant, bergigt temperament. Här möts friskhet, finstämda tanniner och klassisk norditaliensk finess i en stil som gör vinet lätt att uppskatta både nu och vid bordet. Rosso di Valtellina har länge varit ett mer tillgängligt och ungdomligt alternativ till regionens mer kraftfulla viner, men med samma tydliga ursprungskänsla.

Smakprofil
Vinet har en ljus till medelrubinröd färg, typisk för nebbiolo, med en klar och transparent ton i glaset. Doften är nyanserad och elegant med inslag av röda körsbär, hallon, viol, torkade örter och en lätt stenig mineralitet. I smaken är det friskt, saftigt och välbalanserat med fina tanniner, röd frukt och en diskret kryddighet som rundas av i ett rent och livligt avslut. Stilen är mer elegant än kraftfull, vilket gör att vinet kan njutas ungt, men det har också potential att utvecklas fint under några års lagring.

Vinifiering
Rosso di Valtellina kommer från Valtellina i Lombardiet, där vinrankorna växer på branta terrasserade sluttningar med stenig jord och god dränering. Det svala alpina klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt hjälper till att bevara friskhet och aromatik i nebbiolo-druvan. Skörden sker vanligtvis för hand, vilket är nödvändigt i det svårarbetade landskapet, och vinifieringen syftar till att bevara druvans elegans och regionens tydliga mineralitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till kalv, kyckling, svamprätter, risotto, charkuterier och lagrade hårdostar, gärna med lite örtiga eller jordiga smaker. Servera vid cirka 16–18 grader för att få fram både frukt och struktur. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få en stund i karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.