La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1989

E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 från Rhône är en klassisk, djup och silkig vinupplevelse där schist och gnejs möter mogen frukt och krydda.

Om vinet
I Côte-Rôtie arbetar man ofta med små, branta lägen där Syrah trivs på skiffer, gnejs och andra steniga jordar som ger vinerna spänst och mineralitet. Den här E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 kommer från en region där gamla stockar, låg avkastning och noggrann selektering länge har varit en del av kvalitetsarbetet. Viognier kan i små mängder ingå i cuvéen och bidra med blomighet och en mjukare aromatisk dimension. 1989 är dessutom en årgång som för många vinälskare förknippas med rikedom och balans, särskilt i norra Rhône. Hos E. Guigal är precision och konsekvens centralt, och huset är känt för att arbeta mycket ambitiöst i källaren. För Côte-Rôtie 1989 anges 42 månader på nya franska barriquer, vilket har satt tydlig prägel på struktur och kryddighet. Lång lagring på ek är här inte ett stilgrepp för att dominera, utan för att väva samman frukt, tannin och de mer rostade tonerna till en helhet. Det är ett vin som tydligt visar hur Rhône kan förena kraft med elegans, särskilt i en mogen årgång som 1989.

Smakprofil
Här får du ett vin med mogen, bärig kärna där viol, hallon och mörk frukt fortfarande känns levande, samtidigt som läder, rök och en diskret vaniljton bygger djup. E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 har den där silkiga men ändå kraftfulla texturen som gör Côte-Rôtie så speciell, där Syrah står i centrum och Viognier ger en liten floralt lyft. I munnen är 1989 bred och generös, men inte tung, snarare lager på lager med mjuka tanniner och en lång, kryddig avslutning. Om du uppskattar mogna Rhône-viner med både utveckling och energi, är detta en flaska som visar varför Côte-Rôtie har så stark kultstatus.

Mat & Servering
Till E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 vill du ha rätter som matchar vinets djup utan att ta över. En klassisk kombination är rådjur eller hjort med svampsås, där vinets rökiga och läderartade toner spelar fint mot viltsmaken. Oxkind, helst långkokt med rostad lök och örter, blir också utmärkt med den här typen av mogen Syrah från Rhône. För en mer regional känsla är lamm från Rhône, gärna med timjan och oliver, ett självklart val som knyter an till vinets ursprung. Bland ostar fungerar lagrad comté eller annan hård lagrad ost mycket bra, liksom lufttorkade charkuterier om du vill hålla det enklare.

Producent
E. Guigal är ett av de mest inflytelserika namnen i norra Rhône, och huset har i decennier varit en referenspunkt för Côte-Rôtie, Hermitage och Condrieu. Familien Guigal, med Marcel Guigal som den grundande kraften och sonen Philippe Guigal som senare blivit en viktig röst i verksamheten, har byggt upp ett rykte kring stringens, lagringsduglighet och tydlig regional identitet. I dag förknippas huset framför allt med kraftfulla men disciplinerade viner där druvans ursprung får vara tydligt, snarare än överskuggas av källarstil. För Côte-Rôtie har E. Guigal blivit synonyma med seriös Syrah, ofta från branta slänter med schist och gnejs där vingårdarnas exponering är avgörande. Det är just kombinationen av tradition, teknisk precision och en konsekvent förståelse för Rhône som gör att deras viner fortsätter att kännas relevanta, även i en mogen årgång som 1989.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.