La Montina Franciacorta Brut

La Montina Franciacorta Brut är en gnistrande italienare som fångar essensen av Lombardiets berömda vinområde. Med sin elegans, renhet och imponerande mångsidighet är denna mousserande vin en uppvisning av vad Franciacorta står för. Den här Brut utgör inte bara La Montinas visitkort utan bjuder också på ett fantastiskt exempel på regionens hantverk och tradition.

Smakprofil
La Montina Franciacorta Brut uppvisar en klar, halmgul färg med livliga och ihållande bubblor. Doften är frisk och inbjudande, med fina toner av citrus, gröna äpplen, nybakat bröd och subtila inslag av rostad mandel. I smaken är vinet torrt med härlig balans mellan syra och fruktighet; citrus, vita blommor och lätta toner av brioche samspelar elegant med krämiga bubblor. Eftersmaken är ren, fräsch och lång, vilket lämnar en subtil mineralitet och friskör som stannar kvar länge. Denna Brut har en fin lagringspotential, och de utvecklar komplexitet och nötighet om den får ligga i källaren något år till.

Vinifiering
Druvorna till Franciacorta Brut växer på sluttningarna i Lombardiet, där kalkrika jordar och ett svalt mikroklimat ger vinet dess fräschör och finesse. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal kvalitet och varsam behandling av druvorna. Vinifieringen följer den klassiska metoden (Méthode Champenoise), där den andra jäsningen sker på flaska för att skapa de karakteristiska, eleganta bubblorna. Vinet lagras därefter på jästfällningen minst 18 månader, vilket ger djup och komplexitet.

Mat & Servering
Servera La Montina Franciacorta Brut väl kyld, gärna vid 6–8°C, för att bäst framhäva dess rena och friska karaktär. Vinet är ett utsökt val till eleganta förrätter, skaldjur, ostron och sushi, men passar även förträffligt till lättare fiskrätter, charkuterier eller som aperitif. En kort dekantering eller att låta flaskan andas några minuter efter öppning kan lyfta fram de subtila aromerna ytterligare.

Producent
La Montina grundades år 1987 och har snabbt etablerat sig som en av Franciacortas mest respekterade producenter. Med en passion för terroirets uttryck och fokus på högsta kvalitet odlar de idag på över 70 hektar. Vineriet har blivit ett riktmärke för områdets mousserande viner och belönats med en rad utmärkelser för sin hantverksskicklighet och miljömedvetenhet, vilket ytterligare stärker deras position som ambassadör för Franciacorta.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.