La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994

E. Guigal Syrah 1994 från Côte-Rôtie förenar Rhône-djup, silkig struktur och lagringskraft i en klassisk tolkning av norra Rhône.

Om vinet
I Côte-Rôtie, där E. Guigal arbetar med Syrah från branta sluttningar i Rhône, handlar mycket om att fånga platsens energi snarare än att dämpa den. Jordarna med skiffer, skifferartad sten och granit ger ofta små, koncentrerade druvor med naturlig spänst och tydlig mineralitet. Den här typen av läge är också känt för att kunna ge mycket små skördar, vilket bidrar till djup och intensitet i vinerna. I en stor årgång som 1994 blir den typen av precision extra viktig, särskilt i ett område där mognad och struktur måste balanseras noggrant. E. Guigal är känd för ett kompromisslöst vinmakarskap i Rhône, och för sina långlagrade röda viner i Côte-Rôtie. För 1994 års Syrah har man arbetat med lång mognad på nya franska barriques, totalt 42 månader enligt produktinformationen, vilket ger vinets kryddighet, rökighet och textur ytterligare djup. Den här typen av vinifiering är ovanligt ambitiös och passar ett vin som redan från början har tät frukt, kraftig ryggrad och en tydlig, lagringsvänlig profil. Resultatet blir ett vin där druvan Syrah och ursprunget Côte-Rôtie möts i en stil som är klassiskt seriös, men också förföriskt aromatisk.

Smakprofil
E. Guigal Syrah 1994 visar exakt varför Côte-Rôtie är ett av de mest fascinerande namnen i Rhône. Doften går direkt in i mörka och rökiga register, med viol, svartpeppar, läder, svart oliv och ett nästan köttigt djup som känns både gammaldags och helt levande. I munnen är vinet kraftfullt och koncentrerat, men inte klumpigt, utan byggt kring en tät kärna av mörk frukt, tydlig kryddighet och fasta, greppiga tanniner. 1994 ger här en mer stram och strukturerad profil än de mest solmogna årgångarna, vilket gör helheten spännande och lagringsduglig även idag. Avslutet är långt, sältsött och klart jordigt, med en eftersmak som dröjer kvar med svartpeppar, rök och mörka örter.

Mat & Servering
Det här är Syrah från Côte-Rôtie när den vill visa sin mest gastronomiska sida, och E. Guigal Syrah 1994 trivs bäst med mat som har både djup och textur. Tänk långlagad oxkind, lammsadel med rosmarin, eller vilt som hjort och rådjur där vinets peppar, rök och mörka frukt kan möta köttets sälta och intensitet. En klassisk regional kombination är också lamm, gärna i stil med långkok eller grillad côte de boeuf med örter och svartpeppar, vilket låter Rhône-vinet komma till sin rätt. Till mogen hårdost fungerar det oväntat bra med en lagrad comté eller en kraftigare pecorino, där vinets struktur hittar motvikt i ostens sälta. Servera gärna med en rätt som har både rostade toner och en umamirikare sås, då lyfts 1994 års strama elegans och långa avslut på bästa sätt.

Producent
E. Guigal är en av de mest betydelsefulla producenterna i norra Rhône, särskilt när det gäller Côte-Rôtie, där huset har varit med och definierat hur området uppfattas internationellt. Företaget grundades av Etienne Guigal, och i dag förknippas det starkt med sonen Marcel Guigal, som länge varit den drivande kraften bakom husets stil och expansion. Hans arbete har gjort E. Guigal känt för viner med precision, tydlig lagringspotential och en konsekvent seriös syn på ursprung, särskilt i Syrah från Rhône. Det som kännetecknar husets bästa viner är kombinationen av noggrant arbete i vingården, ambitiös vinmakning och en vilja att låta struktur, krydda och djup stå i centrum. I Côte-Rôtie blir detta extra tydligt, eftersom området kräver både känsla för detaljer och respekt för de branta, steniga lägena. E. Guigal är därför inte bara en stor producent, utan också en av de viktigaste tolkarna av regionens klassiska uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.