La Lagune 3ème Grand Cru Classé Haut-Médoc, 2011

La Lagune 2011 är en klassisk Haut-Médoc från ett av de mer uppskattade slotten i Bordeauxs vänstra strand. Som 3ème Grand Cru Classé kombinerar den elegans, struktur och lagringsduglighet på ett sätt som tydligt speglar områdets traditionsrika stil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med begynnande tegeltoner i kanten, typiskt för ett vin som hunnit utvecklas några år. Doften bjuder på mörka bär, svarta vinbär, ceder, tobak, läder och en diskret ton av grafit och kryddor. Smaken är medelfyllig till fyllig med fin balans mellan mogen frukt, frisk syra och tydliga men välpolerade tanniner. Avslutet är långt och nyanserat med inslag av plommon, lakrits och rostade fattoner. 2011 årsgången dricks fint nu, men har fortfarande förutsättningar att utvecklas vidare under flera år i källaren.

Vinifiering
La Lagune ligger i Haut-Médoc, där grusiga jordar och ett gynnsamt atlantiskt klimat ger bra dränering och långsam mognad för druvorna. Skörden sker normalt selektivt för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen präglas av noggrann extraktion och lagring på ekfat för att ge struktur, komplexitet och balans.

Mat & Servering
Passar utmärkt till lamm, nötkött, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Serveras gärna vid 16–18 °C och får gärna luftas eller dekanteras i omkring 1 timme, särskilt om flaskan öppnas i yngre skede eller om fällning förekommer.

Producent
Château La Lagune har en lång och respekterad historia i Bordeaux och fick sin klassificering som 3ème Grand Cru Classé i den berömda 1855 års klassificering. Slottet är känt för sin eleganta stil och för att vara en av Haut-Médocs mer pålitliga producenter av lagringsdugliga viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.