Château La Gaffelière 2022

La Gaffelière 2022 är en klassisk och samtidigt ytterst modern Saint-Émilion, som visar slottet från sin allra mest finslipade sida. Årgången är en blend av 60% Merlot och 40% Cabernet Franc, huvudsakligen från de bäst belägna sluttningarna under mytomspunna Ausone. Resultatet är en stor, energisk Bordeaux där kalkstensjordens fräschör och elegans möter djup, mörk frukt och sofistikerad fatkaraktär. Som Premier Grand Cru Classé är La Gaffelière en av de historiskt mest betydelsefulla egendomarna i Saint-Émilion, och 2022 års vin lyfts redan fram som ett av de främsta exemplen någonsin härifrån. Vinet förenar klassisk struktur med samtida precision – ett samlarvin med tydlig identitet och lång framtid.

Smakprofil
I glaset framträder La Gaffelière 2022 med en tät, djupt rubinröd färg med violetta reflexer som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är uttrycksfull och nyanserad: viol, mörka bär, björnbär och körsbär möter toner av lakrits, rökt mineralitet, subtil tobak och elegant integrerad ek. Ett fint floralt stråk och en lätt salthaltig, kalkig ton ger en tydlig känsla av ursprung. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, tätt och kraftfullt men ändå förbluffande raffinerat. Den korniga, pudriga tanninstrukturen omfamnar en kødfuld kärna av mörk frukt, balanserad av livlig syra och en nervig, kalkstensdriven energi i mellanpartiet. Smaken är flerdimensionell med lager av mörka bär, körsbär, lakrits och diskret rostad ek, följt av en mycket lång, saltstänkt och komplex eftersmak där fräschör och djup samspelar. Vinet har en tydlig lagringspotential; drickfönstret sträcker sig med lätthet 15–25 år framåt, där de bästa flaskorna kan utvecklas ännu längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
La Gaffelière ligger på de mest eftertraktade kalkstens- och kalkstensleresluttningarna i Saint-Émilion, direkt nedanför Château Ausone. Terroiren präglas av väldränerade, steniga jordar på höjden och mer lerhaltiga partier på sluttningarna, vilket ger både aromatisk finess och struktur. Druvorna skördas manuellt i små korgar för att säkerställa optimal selektering redan i vingården, följt av noggrann sortering i källaren. Vinifieringen sker med stor precision: jäsning i temperaturkontrollerade kärl, varsam extraktion för att bevara fräschör och elegans samt malolaktisk jäsning på fat för en fin integrering av frukt och ek. Vinet har lagrats i 19 månader på ekfat, varav cirka 50% nya, vilket ger komplexitet och textur utan att dominera den rena frukten eller terroiruttrycket.

Mat & Servering
La Gaffelière 2022 passar utmärkt till eleganta kötträtter som lammstek med örter, kalv med svamp, viltfågel eller nötkött med klassiska rödvinssåser. Den kalkstensdrivna fräschören och den mörka frukten gör den också utmärkt till svamprisotto, tryffelrätter och medellagrade hårdostar från komjölk. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och struktur. Yngre flaskor mår mycket bra av att dekanteras i 1,5–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och få tanninerna att mjukna; äldre årgångar kräver en mer varsam och kortare dekantering.

Producent
Château La Gaffelière är en av Saint-Émilions äldsta egendomar och har varit i familjen Malet-Roqueforts ägo i flera sekel. Som Premier Grand Cru Classé spelar slottet en nyckelroll i appellationens historia och identitet, där dess kalkstensdominerade vingårdar länge har hyllats för sin förmåga att skapa viner med både kraft och stor finess. Under de senaste årtiondena har La Gaffelière genomgått ett tydligt kvalitetslyft med fokus på noggrann vingårdsförvaltning, terroirdriven vinmakning och en mer precis användning av ek. Det har placerat slottet bland de mest eftertraktade producenterna i Saint-Émilion, med återkommande höga betyg från internationella kritiker och en stark position på den globala marknaden för samlarviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.