Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2025

Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2025 är en av producentens mest framstående vingårdsviner och ett uttryck för Nya Zeelands förmåga att skapa Chardonnay i världsklass. Vinet förenar koncentration och kraft med sval precision, frisk mineralitet och en imponerande lagringspotential – en mer stram och strukturerad stil än den generösa Coddington Chardonnay.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv och elegant karaktär. Doften bjuder på citrus, lime och vita blommor, kompletterat av kalkig mineralitet och subtila kryddiga nyanser. På paletten är vinet koncentrerat och nyanserat, med mogen citrusfrukt, krämig textur och en livlig syra som ger struktur och precision. Avslutningen är lång, mineralsk och ihållande. Hunting Hill 2025 är redan imponerande, men kommer att vinna ytterligare djup och komplexitet med lagring. Vinet har potential att utvecklas vackert under de kommande 10–20 åren.

Vinifiering
Hunting Hill ligger högt ovanför Maté’s Vineyard på en sydvästvänd sluttning i Kumeu. Jordmånen består av tung lera över sandsten, med ett hårt järnhaltigt lager längre ner i marken. Kumeus maritima klimat bidrar till en långsam och jämn mognad. Druvorna handskördas och pressas som hela klasar, varefter musten jäser med naturlig jäst på franska ekfat. Vinet genomgår full malolaktisk jäsning och lagras därefter på fat, vilket ger djup och krämig textur utan att överskugga frukten.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C till skaldjur, grillad fisk, krämiga pastarätter eller ljust kött. Det är även ett utmärkt val att njuta av på egen hand. Vinet kan drickas ungt, men en kort dekantering kan hjälpa det att öppna sig; vid lagring bör flaskan hanteras varsamt och eventuellt dekanteras försiktigt före servering.

Producent
Kumeu River är en etablerad producent från Auckland och hör till de mest respekterade namnen när det gäller Chardonnay från Nya Zeeland. Hunting Hill kommer från en av familjens mest berömda vingårdar och räknas år efter år till egendomens mest imponerande viner. Vingårdens kombination av maritimt klimat, unika jordar och noggrant hantverk har bidragit till Kumeu Rivers starka internationella anseende.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.