Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2024

Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2024 är en terroirdriven, kraftfull och samtidigt finessrik chardonnay från en av Nya Zeelands mest hyllade vitvinsproducenter. Här möts koncentration, precision och sval elegans i en stil som ofta nämns i samma åndedrag som stora vit Bourgogne. Den låga avkastningen 2024 har gett en ovanligt tät och lagringsduglig årgång, där Hunting Hills särpräglade mineralitet och salta citruskaraktär verkligen får tala. Den högt belägna vingården Hunting Hill har kultstatus inom Kumeu Rivers portfölj och räknas som en av husets mest samlarvänliga cuvéer. Kombinationen av tung lerjord över sandsten med järnrik underjord, sydvästlig exponering och det maritima klimatet utanför Auckland ger en unik signatur: ren, koncentrerad frukt och en knivskarp, kalkig friskhet. Sedan de första årgångarna har just Hunting Hill blivit en referens för hur seriös, lagringsduglig chardonnay från Nya Zeeland kan smaka.

Smakprofil
I glaset framträder Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2024 med en klar, ljust gyllene färg och gröntonade reflexer som avslöjar vinets ungdom och fräschör. Doften är till en början något återhållsam – typiskt för unga, strukturerade chardonnayer – men öppnar gradvis upp mot nyanser av lemon och lime, finstämda vita blommor och kritig kalksten. Under ytan anas subtila toner av vaniljstång från faten, samt en lätt örtighet som för tankarna till fänkålsdill och anis. Smaken är koncentrerad och lagradelad, med en tydligt saltstänkt citrusprofil där lemon, limezest och grapefrukt möter exotiska kryddnoter som stjärnanis och fänkål. Texturen är krämig och fint rundad av fatlagringen, men alltid stödd av en rak, energi­fylld syra som stramar upp helheten. Eken är perfekt integrerad – mer som struktur och diskret värme än tydlig smak – och låter frukten och mineraliteten stå i centrum. Eftersmaken är lång, fokuserad och markerat mineralsk, med ett nästan kalkigt grepp som vittnar om det låga skördeuttaget och vinets seriösa ryggrad. 2024 har ett betydande lagringspotential och kommer att vinna i komplexitet över 7–8 år, och sannolikt ännu längre i en vältempererad källare.

Vinifiering
Hunting Hill-vingården ligger högt över den berömda Maté’s Vineyard i Kumeu, strax utanför Auckland, med en sydvästlig sluttning som ger optimal solexponering kombinerat med svalkande vindar från havet. Jordmånen består av tung, vattenhållande lerjord över sandsten, med ett järnrikt lager under ytan som bidrar till vinets tydliga mineralitet och strukturerade stil. 2024 års låga avkastning gav små, koncentrerade druvor med exceptionell renhet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa noggrann selektering i vingården och pressas som hela klasar, vilket ger extra finess, textur och friskhet. Jäsningen sker med enbart naturlig jäst i franska ekfat, där vinet även genomgår 100 % malolaktisk jäsning för att runda av syran och skapa en krämig munkänsla. Därefter lagras vinet cirka 11 månader på fat, vilket ger djup och komplexitet utan att dominera den svala frukten.

Mat & Servering
Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2024 är en utmärkt matvin som trivs bäst med rätter som kan spegla dess salta citrus, krämiga textur och mineraliska stramhet. Prova den till eleganta skaldjursrätter som smörstekt pilgrimsmussla, hummer, grillade havskräftor eller ostron med en citrussyrlig vinaigrette. Den fungerar också mycket väl till rika risotto- och pastarätter med skaldjur, svamp eller ljusa såser, liksom till grillad eller ugnsrostad kyckling med örter, eller kalv i ljus, smörbaserad sås. Servera vid 10–12 °C för maximal friskhet och aromrikedom. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 30–60 minuter före servering för att öppna upp doften, medan mer lagrade exemplar kan hällas upp försiktigt utan längre luftning.

Producent
Kumeu River räknas som en av pionjärerna inom kvalitetschardonnay i Nya Zeeland och har under flera decennier satt Kumeu-regionen strax utanför Auckland på den internationella vinkartan. Familjeföretaget har byggt sitt rykte på noggrant arbete i vingårdarna, konsekvent fokus på terroir och en vinmakningsfilosofi som ligger nära traditionell vit Bourgogne: handskörd, hela klasar, naturlig jäsning och varsam fatlagring. Hunting Hill är en av deras mest ikoniska vingårdar och tillhör husets toppcuvéer, ofta omskrivna av internationella vinkritiker för sin precision, lagringsduglighet och elegans. Kumeu River betraktas idag som en referensproducent för nyzeeländsk chardonnay och deras viner är eftertraktade av samlare och entusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.