Krug Grande Cuvée 173ème Édition Gaveæske

Krug Grande Cuvée 173ème Édition är själva essensen av husets filosofi: att varje år skapa den mest generösa och kompletta champagnen, oavsett väderlekens och årgångens nycker. Här möts kraft, precision och silkeslen elegans i en komplex cuvée som överträffar årgångsbegreppet. Levereras i original, elegant gaveæske – perfekt både som samlarobjekt och exklusiv gåva.

Smakprofil
Färgen är intensivt gyllengul med fin, ihållande mousse som avslöjar den långa lagringen på jästfällningen. I doften hittar du nygräddad brioche, stenfrukt, vanilj, rostat bröd och en subtil nötighet som vittnar om vinets mognad och djup. Smaken är rik, krämig och samtidigt kristallklart definierad. Toner av persika i sirap, mogen citrus, gula äpplen och pinjenötter bygger lager på lager av komplexitet. Den låga dosagen (4 g/L) och den livliga citrussyrligheten ger en vibrerande friskhet och en mycket lång, elegant eftersmak. Tack vare sin struktur och koncentration har 173ème Édition utmärkt lagringspotential; den kan utan problem utvecklas och vinna i nyanser under 10–15 år, och längre i god källare.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée 173ème Édition är skapad kring basåret 2017 och består av cirka 150 olika viner från 13 årgångar mellan 2001 och 2017. Druvorna kommer från noggrant utvalda vingårdar runtom i Champagne, med en mosaik av terroirer som ger både kraft (Pinot Noir), finess (Chardonnay) och fruktig generositet (Meunier). Blandningen är 44 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay och 22 % Meunier, varav hela 31 % är reservviner från Krugs imponerande vinbibliotek – dessa äldre viner ger djup, komplexitet och struktur. Varje parcell vinifieras separat i små ekfat, vilket bevarar ursprungets karaktär. Efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet minst 7 år i Krugs källare innan degorgering, vilket förklarar den fina texturen, den komplexa arombilden och den harmoniska balansen.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 173ème Édition är en mångsidig gastronomisk champagne som fungerar lika bra som aperitif som genom en hel måltid. Servera gärna till eleganta skaldjursrätter som hummer, gratinerade ostron eller kammusslor, till tatar på kalv eller nötkött, eller till klassiker som halstrad vit fisk med smör- och citronsås. Den rika, nötiga tonen gör den också utsökt till rätter med svamp, tryffel eller lagrade hårdostar som Comté och Gruyère. Optimal serveringstemperatur är 9–11 °C. För maximal komplexitet kan flaskan med fördel öppnas 15–20 minuter före servering; de mest vinösa entusiasterna kan även varsamt ”dekantera” i stor bourgognekupa för att låta aromerna blomma ut ytterligare.

Producent
Champagne Krug, grundat 1843 av Johann-Joseph Krug i Reims, räknas till de allra mest prestigefyllda husen i Champagne. Till skillnad från många andra toppproducenter har Krug alltid satt sin multivintage-cuvée, Grande Cuvée, i centrum som husets högsta uttryck – snarare än en enskild årgång. Filosofin bygger på att vinifiera varje vingårdslott separat, ofta i små ekfat, för att bevara och sedan komponera en unik smak-symfoni varje år. Krug har spelat en avgörande roll i att höja champagnens status som stort vin till matbordet och är idag en självklar referens för samlare, sommelierer och champagneälskare världen över, med en konsekvent hög nivå och en tydligt igenkännbar, djup och komplex husstil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.