Krug Grande Cuvée 167ème Édition

Krug Grande Cuvée 167ème Édition är en av världens mest ikoniska champagner – skapad för att uttrycka det allra bästa Champagne kan erbjuda, oberoende av årgång. Genom att blanda ett stort antal reservviner från olika årgångar skapar Krug en komplex, djup och samtidigt otroligt elegant cuvée. Denna 167:e utgåva förkroppsligar huset Krugs filosofi: en prestigechampagne som alltid ligger bortom den klassiska årgångstanken.

Smakprofil
Glaset fylls av en ljus gyllene färg med extremt fina, livliga bubblor som bildar en ihållande och krämig mousse. Doften är utsökt nyanserad: blommiga toner möter inslag av mogen och lätt torkad citrus, marcipan, honungskaka och subtila rostad-brödiga noter. Det är en doftbild där fräschör och djup utveckling går hand i hand. På gommen är vinet rikt, silkeslent och otroligt harmoniskt. Smaker av hasselnöt, nougat, citrusgelé och saftiga stenfrukter vävs samman med mandel, brioche och en elegant honungsprägel. Syran är precis och lyfter fram längden och mineraliteten i avslutet. Krug Grande Cuvée 167ème Édition är underbar att dricka nu men har en imponerande lagringspotential; under 10–15 år, och ofta längre vid god förvaring, kommer komplexiteten att fördjupas med ännu mer nötiga, brioche- och honungstoner.

Vinifiering
Krug hämtar druvor från några av Champagnes mest eftertraktade lägen, där kalkrika jordar ger både mineralitet och struktur. Denna cuvée är baserad på en blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, där druvorna skördas för hand för att säkerställa perfekt selektering redan i vingården. Varje parcell vinifieras separat för att bevara sin unika karaktär, och Krug använder en kombination av jäsning i små ekfat och lagring på jästfällningen för att bygga upp textur och komplexitet. Kärnan utgörs av en basårgång kompletterad med ett stort antal reservviner från tidigare år, vilket ger en extraordinär aromatisk bredd. Efter sammanställning av den slutliga cuvéen lagras vinet omkring sju år i Krugs källare innan degorgering, vilket bidrar till den krämiga moussen och den karakteristiska djupheten.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 167ème Édition är en mångsidig matvin-champagne som passar allt från eleganta aperitifer till raffinerade huvudrätter. Servera den till ostron, kaviar eller sashimi, men också gärna till skaldjursrätter med smörbaserade såser, grillad hummer, rostad fjäderfä, kalv med svamp eller en krämig risotto med tryffel. Den harmonierar fint med lagrade hårdostar, exempelvis Comté eller lagrad Gruyère. Optimal serveringstemperatur ligger kring 9–11 °C; servera hellre något sval och låt vinet långsamt öppna sig i glaset. Vid mer ambitiösa matmatcher kan en lätt karaffering på 15–20 minuter i en större champagnekupa eller vitvinsglas hjälpa aromerna att blomma ut fullt.

Producent
Champagne Krug grundades 1843 av Joseph Krug i Reims och räknas idag som ett av de mest prestigefyllda namnen i Champagne. Från början var Josephs vision att skapa den bästa möjliga champagnen varje år, oavsett väder- och årgångsvariationer – en filosofi som ledde fram till Krug Grande Cuvée, husets signaturvin. Krug är känt för sin kompromisslösa kvalitet, sitt detaljerade arbete med separata parceller och användningen av små ekfat för jäsning, något som bidrar till husets särpräglade, djupa stil. Huset har spelat en central roll i att definiera begreppet prestigechampagne och är högt respekterat bland både samlare och sommelierer världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.