Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2021

Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 är en superbt elegant tolkning av svalklimats-Pinot Noir från Kalifornien. Druorna kommer från sex förstklassiga vingårdslägen i Santa Rita Hills, bland annat Bentrock, Mt. Carmel och John Sebastiano, vilket ger en komplex och nyanserad karaktär. Vinet förenar Kosta Brownes kraftfulla husstil med den svala, nerviga fräschören som gjort just Santa Rita Hills till ett av USA:s mest eftertraktade områden för Pinot Noir.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, djupt rubinröd färg med livlig lyster. Doften är förföriskt aromatisk med lager på lager av mogna jordgubbar, hallon och tranbär, fint invävda med toner av teblad, färska örter som basilika, samt florala nyanser av rosenblad och en diskret kryddighet från fatlagringen. På paletten är vinet silkeslent men samtidigt energiskt, med saftiga röda bär, en kärna av tranbärssyra och subtila inslag av kryddor och te som ger djup och längd. Tanninerna är finpolerade och eleganta, syran frisk och livlig, och eftersmaken är lång, vibrerande och inbjuder tydligt till en klunk till. 2021 är drickvänlig redan nu, men har struktur nog för att utvecklas vackert under 6–8 år vid god lagring.

Vinifiering
Santa Rita Hills i Santa Barbara County präglas av svalt kustklimat med dimma, havsbris och kalkrika, väldränerade jordar – idealiskt för raffinerad Pinot Noir. Druorna till denna cuvée handskördas från sex toppvingårdar, bland annat Bentrock, Mt. Carmel och John Sebastiano, och sorteras noggrant för att endast de bästa klasarna ska användas. Cirka 10 % av skörden jäser som hela klasar för att bidra med struktur, krydda och aromatisk komplexitet, medan resten avstjälkas. Jäsningen sker huvudsakligen i öppna ståltankar för maximal kontroll och fruktprecision, kompletterat med omkring 20 % jäsning på trä för extra textur och djup. Vinet mognar därefter i 14 månader på en kombination av franska och österrikiska ekfat, varav 17 % nya, vilket ger en diskret, välavvägd fatkaraktär som lyfter snarare än dominerar frukten.

Mat & Servering
Detta är en mångsidig Pinot Noir som passar särskilt bra till eleganta rätter av fågel och ljusare kött: tänk ankbröst med körsbärssås, helstekt kyckling med örter, grillad kalv eller en fin fläskkotlett med svamp. Den gör sig också utmärkt till grillad tonfisk, ugnsbakad lax, svamprisotto eller milda till medelkraftiga hårdostar. Servera vid 14–16 °C för bästa balans mellan fräschör och aromrikedom. En lätt luftning i karaff under 30–45 minuter före servering hjälper vinet att öppna upp sina aromer fullt ut, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Kosta Browne grundades 1997 av Dan Kosta och Michael Browne och har på kort tid etablerat sig som en av Kaliforniens mest eftertraktade producenter av Pinot Noir. Från att ha startat småskaligt i Sonoma har de byggt upp ett starkt rykte för kraftfulla men samtidigt finessrika viner från några av delstatens främsta svalklimatslägen, däribland Russian River Valley, Sonoma Coast, Santa Lucia Highlands och Santa Rita Hills. Vinerna får regelbundet höga betyg av ledande vinkritiker och har bidragit till att sätta amerikansk Pinot Noir i världsklass på vinkartan. Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 är ett tydligt uttryck för producentens filosofi: kompromisslös fruktkvalitet, noggrann vingårdsselektion och hantverksmässig vinmakning som lyfter fram terroirens karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.