Kosta Browne Russian River Chardonnay 2021

Kosta Browne Russian River Chardonnay 2021 är en kraftfull och generös vitvin från hjärtat av Californien, skapad av den hyllade vinmakaren Julien Howsepian. Druorna kommer från sex av Russian River Valleys bästa vingårdar – bland annat Ritchie, Charles Ranch och Bootlegger’s Hill – vilket ger vinet en tydlig känsla av ursprung och klass. Det här är en Chardonnay som utan problem mäter sig med det allra bästa som Kalifornien kan erbjuda på druvan.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, gyllene färg med lätt gröntonad kant som vittnar om både fräschör och koncentration. Doften är intensiv och förförisk med lager på lager av citrus och stenfrukt: citron, saftig persika och aprikos, tillsammans med tropiska toner av ananas. Allt ramas in av krämig smörighet, nyrostat bröd, subtil vanilj från eken och florala inslag av vita blommor. Smaken är fyllig, rik och samtidigt fint balanserad. Den djupa frukten domineras av citron, persika och en aning aprikossylt, följt av nyanser av honung, smör och lätt rostad ek. Mot avslutet dyker mer svala, mineraldrivna toner upp – tänk våta stenar och en diskret sälta som för tankarna till österskal. Syran är pigg och lyfter den generösa texturen, vilket gör att vinet känns både lyxigt och friskt. Vinet kan utan problem utvecklas 5–8 år i en vältempererad källare, där komplexitet och tertiära aromer kommer att bli ännu tydligare.

Vinifiering
Russian River Valley i Sonoma är känt för sitt svalare, dimpåverkade klimat där kalla havsvindar från Stilla havet ger lång växtsäsong och fantastisk aromutveckling, särskilt för Chardonnay. Druorna till detta vin hämtas från sex toppvingårdar, inklusive ikoniska lägen som Ritchie, Charles Ranch och Bootlegger’s Hill, där man arbetar med stor respekt för naturen och alltid skördar för hand för att säkerställa optimal mognad och selektion. Efter varsam pressning får druvjuicen jäsa i ekfat, vilket ger struktur och djup. Därefter lagras vinet 14 månader på franska ekfat, varav cirka 40 % nya, vilket tillför komplexitet, textur och subtila toner av smör, rostat bröd och kryddighet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Detta är en Chardonnay som gör sig utmärkt till eleganta, smakrika rätter. Prova den till halstrad pilgrimsmussla med smör och citron, grillad eller ugnsbakad vit fisk med smörig sås, hummer eller krabba, eller till kyckling i krämig svampsås. Den fungerar också fint till rätter med rostad rotfrukt och milda, krämiga ostar som Brie eller Comté. Servera vid 10–12 °C för att få fram både fräschör och den rika texturen. En lätt dekantering på 20–30 minuter kan med fördel användas för att öppna upp aromerna fullt ut, särskilt om vinet är ungt.

Producent
Kosta Browne grundades på slutet av 1990-talet av Dan Kosta och Michael Browne och har på kort tid blivit ett av de mest respekterade namnen i Kalifornien, framför allt för sina småskaliga och noggrant terroirdrivna viner. Från att ha varit ett litet hantverksprojekt har producenten vuxit till en ikon i Sonoma, med särskilt stor betydelse för utvecklingen av premiumviner från Russian River Valley. Genom fokus på toppvingårdar, minutiös selektering av druvor och kompromisslös vinmakning har Kosta Browne belönats med höga betyg från ledande vinkritiker och en hängiven skara vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.