Kettmeir Alto Adige Metodo Classico Pas Dose 2022

Name: Kettmeir Alto Adige Metodo Classico Pas Dose 2022
Brand: Kettmeir
SKU: XW-63271
Price: 485.0 SEK
Availability: InStock

Kettmeir

Kettmeir Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé 2022 är en stram, elegant mousserande Chardonnay från Alto Adige, framställd enligt traditionell metod...

Årgång

2022

Druva

Chardonnay

Alc.

12,50 %

Region

Trentino-Alto Adige

485.00 kr/st.

595.00 kr/st.

Spara 18%

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

I lager

Förväntad leverans: ons 11 nov. - fre 13 nov.

Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…

Stötta de bästa vinbutikerna
Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Kettmeir Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé 2022 är en stram, elegant mousserande Chardonnay från Alto Adige, framställd enligt traditionell metod. Utan dosage får vinets friska syra och alpina ursprung stå i centrum, medan den långa jästlagringen bidrar med djup och komplexitet.

Smakprofil
Vinet har en klar, strågul färg och en fin, ihållande mousse. Doften bjuder på ginst, vintersöt och fruktiga toner av banan och mango, med ett diskret inslag av jäst.

Vinifiering
Druvorna kommer från Pochi di Salorno, där vingårdarna ligger 520–550 meter över havet. Kalkrik jord med inslag av lera och porfyr, tillsammans med det alpina klimatet, bidrar till vinets precisa struktur. Chardonnay skördas sent i augusti och pressas varsamt. Den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följd av en andra jäsning på flaska. Vinet lagras minst 38 månader på jästfällningen och fylls vid degorgeringen upp med samma vin, utan tillsatt dosage.

Mat & Servering
Den torra, friska stilen passar särskilt fint till skaldjur, kaviar och sushi, men fungerar också som ett elegant val till lättare rätter från det italienska köket. Servera väl kyld, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin; låt det i stället öppna sig några minuter i glaset.

Produktinformation

Typ	Mousserande vin
Producent	Kettmeir
Årgång	2022
Land	Italien
Region	Trentino-Alto Adige
Druva	Chardonnay
Alkoholhalt	12,50 %
Passar till	Fisk, Fläskkött, Pasta, Aperitif